Thượng tá Trương Bá Cừ, Phó trưởng Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh cho biết: “Thực hiện công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đơn vị chủ động tham mưu Giám đốc Công an tỉnh tăng cường tuyên truyền, phổ biến pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm để người dân nắm, nâng cao nhận thức, tích cực phối hợp với Công an trong phát hiện, tố giác các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Đồng thời, chỉ đạo cán bộ, chiến sĩ đơn vị phối hợp với Công an xã, phường, thị trấn và các ngành liên quan tăng cường công tác nắm tình hình, xử lý hành vi mua, bán, vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không bảo đảm chất lượng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng”.
Theo đó, Công an tỉnh tổ chức ra quân tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm tại các khu vực đông dân cư, chợ đầu mối. Đặc biệt, tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Luật An toàn thực phẩm.
Chị Lý Thị Hồng Thảo, tiểu thương Chợ nông sản, thực phẩm TP Bạc Liêu cho biết: “Tôi là tiểu thương buôn bán tại chợ nông sản, nhiều năm qua thường xuyên được cơ quan Công an và Ban Quản lý chợ tuyên truyền, phổ biến kiến thức liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, tôi nhận thức tầm quan trọng của việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, nhất là trong việc lựa chọn nguồn cung cũng như bảo đảm thực phẩm sạch để bán cho người tiêu dùng”.
Bên cạnh việc tuyên truyền tại các khu chợ, vấn đề an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể của nhà trường, xí nghiệp, công ty… được đặc biệt quan tâm. Tại Trường Mầm non Hoa Sen trên (phường 2, TP Bạc Liêu), nơi có trên 650 trẻ đang theo học, bình quân mỗi ngày trường phải chuẩn bị trên 500 suất ăn. Cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra thực tế tại bếp ăn cho thấy, nhà trường thực hiện tương đối tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; nhà bếp thông thoáng, sạch sẽ, các khu vực tiếp nhận, chế biến thực phẩm, khu vực nấu thức ăn chín được chia ra riêng biệt; nhân viên ở nhà bếp thực hiện đúng chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm. Ngoài ra, cơ quan chức năng kiểm tra hồ sơ, giấy phép, giấy kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm định nguồn nước… Đồng thời, nhắc nhở nhà trường, giáo viên phải làm tốt việc tuyên truyền cho phụ huynh, trẻ em chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm trong sử dụng thực phẩm đường phố.
Công an tỉnh tập trung triển khai đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ nắm chắc tình hình, kịp thời phát hiện và đấu tranh, xử lý nghiêm những hành vi vi phạm có liên quan đến sản xuất, chế biến, kinh doanh, vận chuyển thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không qua kiểm dịch, sử dụng hóa chất, chất phụ gia, quá hạn sử dụng, tẩy xóa nhãn mác…
Tăng cường tuần tra kiểm soát giao thông trên các tuyến trọng điểm, phối hợp xử lý hành vi vận chuyển thực phẩm, chất phụ gia, chất bảo quản không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Từ đầu năm 2025 đến nay, đã tổ chức thanh tra, kiểm tra tại 33 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống, phát hiện 4 trường hợp vi phạm; xử lý 37 vụ mua bán, vận chuyển thực phẩm, hàng giả, hàng kém chất lượng trên địa bàn; buộc 270 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm ký cam kết chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm… góp phần hạn chế, ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng tràn lan trên thị trường.
Khen thưởng 3 tập thể của Công an tỉnh Bạc Liêu vì có thành tích xuất sắc 
Công an tỉnh Bạc Liêu tổ chức hiến máu tình nguyện 
