Phiên tòa dưới sự chủ tọa của thẩm phán Nguyễn Vinh Quang. Kiểm sát viên cao cấp Lê Xuân Quỳnh đại diện cho VKSND Tối cao thực hành quyền công tố tại tòa. Ra trước vành móng ngựa của phiên xử phúc thẩm này có mặt đủ 6 bị cáo: Đoàn Văn Vươn, Đoàn Văn Quý, Đoàn Văn Sịnh, Đoàn Văn Vệ, Phạm Thị Báu, Nguyễn Thị Thương thuộc 2 nhóm tội danh đã nêu và đều là anh chị em, họ hàng thân thích trong gia đình. Cả 6 bị cáo sau phiên tòa sơ thẩm cũng đều đã có đơn kháng cáo gửi tới Tòa phúc thẩm TAND tối cao. Tham gia bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của các bị cáo có tới 8 luật sư đến từ các Văn phòng luật của TP Hà Nội và TP Hải Phòng.
Thay mặt HĐXX, thẩm phán Nguyễn Vinh Quang đã cho phiên tòa tiếp tục với việc tóm tắt toàn bộ nội dung vụ án, các quyết định của bản án sơ thẩm và công bố nội dung kháng cáo của các bị cáo Vươn, Quý, Sịnh, Vệ, Báu, Thương.
Tại phiên tòa sơ thẩm, TAND TP Hải Phòng nhận định, vụ án trên là hết sức nghiêm trọng. Tuy nhiên, xuất phát từ chính sách nhân đạo, khoan hồng của pháp luật, tòa sơ thẩm đã vận dụng nhiều tình tiết giảm nhẹ hình phạt cho các bị cáo. Theo đó, tuyên phạt Đoàn Văn Vươn, Đoàn Văn Quý 5 năm tù; Đoàn Văn Sịnh 3 năm 6 tháng tù; Đoàn Văn Vệ 2 năm tù; Phạm Thị Báu 18 tháng tù (án treo); Nguyễn Thị Thương 15 tháng tù (án treo)...
Không chấp nhận bản án của tòa sơ thẩm, 10/4/2013, các bị cáo đều có đơn kháng cáo gửi TAND tối cao. Trong đó, Đoàn Văn Vươn tự cho không phạm tội "Giết người" và hành vi của mình chỉ là "Phòng vệ chính đáng"; Quý, Sịnh, Vệ xin giảm nhẹ hình phạt; Nguyễn Thị Báu, Nguyễn Thị Thương kêu oan và cũng cho rằng không phạm tội "Chống người thi hành công vụ". Việc đi mua xăng, làm hàng rào, rải rơm ra ngăn cản đoàn cưỡng chế chỉ là... "bảo vệ tài sản cho gia đình". Cũng tại phiên tòa, Phạm Thị Báu còn đưa ra kháng cáo bổ sung yêu cầu HĐXX hủy án sơ thẩm và được bồi thường thiệt hại do tổn hại sức khỏe. Các bị cáo Quý, Sịnh, Vệ cũng xin được kháng cáo bổ sung không phạm tội "Giết người" như tòa sơ thẩm đã quy kết.
Trong ngày đầu xét xử, các luật sư đã tham gia thẩm vấn các bị cáo, người bị hại, người làm chứng, người giám định. Một số vấn đề phức tạp về độ sát thương của những viên bi trong đạn súng hoa cải của Quý có thể gây chết người hay không được các giám định viên của Viện KHHS Bộ Công an lý giải cụ thể bằng những luận cứ khoa học và cả bằng thực nghiệm.
Sáng 30/7, phiên tòa tiếp tục với phần tranh luận giữa đại diện Viện kiểm sát với các luật sư