Tối 17/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy, UBND TP Cần Thơ chính thức khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024. Đây cũng là dịp quảng bá hình ảnh du lịch TP Cần Thơ đến du khách trong nước và quốc tế, thúc đẩy du lịch thành phố và vùng ĐBSCL ngày càng phát triển theo hướng bền vững.
Lễ hội diễn ra từ ngày 17/4 đến ngày 21/4 tại Quảng trường quận Bình Thủy, quy tụ hơn 200 gian hàng bao gồm: gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP (chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”) và đặc sản vùng miền, thu hút khoảng 100 nghệ nhân tham gia.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Thực Hiện, Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ nhấn mạnh thành phố đã và đang tập trung phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế, khai thác hiệu quả tài nguyên du lịch.
Đến với lễ hội, du khách được thưởng thức nhiều loại bánh dân gian được chế biến từ bàn tay khéo léo của các nghệ nhân. Với nguyên liệu từ gạo, nếp và rau củ quả, các loại bánh được chế biến sáng tạo, chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc, gần gũi và đi vào tâm thức người dân.
Hội thi Bánh dân gian quy tụ các nghệ nhân giao lưu chia sẻ kinh nghiệm trong cách làm bánh, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian. Đặc biệt năm nay, lễ hội có không gian giới thiệu nghề làm bánh tráng Thuận Hưng và trình diễn chiên bánh xèo khổng lồ cùng nhiều hoạt động khác.
Theo Ban Tổ chức, những năm qua, ngành du lịch đã có đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của TP Cần Thơ. Năm 2023, thành phố đón gần 6 triệu lượt khách đến tham quan, du lịch, tăng 17% so với cùng kỳ. Khách lưu trú đạt hơn 3 triệu lượt, tăng 19% so với cùng kỳ. Tổng doanh thu từ du lịch đạt hơn 5.400 tỷ đồng, tăng 32% so với cùng kỳ.
Khoảng 150 nghệ nhân tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X 
Khám phá “kho tàng” bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ 
