TS. Trương Hồng Sơn, Phó Tổng Thư ký Tổng hội Y học Việt Nam, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cho hay, trong 34 năm qua, chiều cao trung bình của nam giới Việt Nam tăng 4,4 cm (từ 1,6m lên 1,64,4m), chiều cao trung bình của nữ giới tăng 3,4 cm (từ 1,5m lên 1,53,4m). Đây là mức tăng trưởng thấp.
PGS. TS Lê Bạch Mai -nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, trong 30 năm qua, tỷ lệ biến đổi suy dinh dưỡng giảm ngoạn mục từ 51% xuống 14%, nhưng tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi chỉ giảm một nửa, từ 59,7% xuống 26%. Theo kết quả nghiên cứu mới nhất, cứ 6 trẻ dưới 5 tuổi thì có một trẻ suy dinh dưỡng, 10 trẻ có 7 trẻ thiếu kẽm, 2 trẻ có 1 trẻ thiếu máu. Trong đó, liên quan rất nhiều đến yếu tố dinh dưỡng. Trừ Đông Nam bộ đáp ứng nhu cầu Vitamin A, còn hầu hết các vùng khác đều thiếu về chỉ số vi chất dinh dưỡng.
 |
“Khu vực đồng bằng sông Hồng dù đời sống khá hơn nhưng tỷ lệ thiếu máu vẫn giữ nguyên mức từ năm 2000 đến 2010, trong khi đó, các vùng Tây Nguyên lại thay đổi ngoạn mục. Hiện nay, tỷ lệ thiếu máu trung bình giảm 28%, nhưng tỷ lệ này ở độ tuổi dưới hai tuổi không thay đổi từ năm 2005-2010”- TS Lê Bạch Mai cho biết.
