Nên đưa bánh trung thu về đúng giá thực

Thời điểm này, bánh trung thu đã bắt đầu vào mùa với hàng chục thương hiệu các loại như Kinh Đô, Long Đình, Bảo Ngọc… Đó là chưa kể đến những thương hiệu bánh nhỏ lẻ và bánh được sản xuất “tại gia”. So với những năm trước thì năm nay, giá mỗi chiếc bánh trung thu không có biến động nhiều, dao động từ 40.000 đồng đến hàng triệu đồng/chiếc.

Với mức giá không phải là rẻ này thì dường như người dân đặc biệt là trẻ em ở những vùng quê nghèo, vùng sâu vùng xa rất khó để có thể “sở hữu” một chiếc bánh trung thu. Trong khi đó, giá trị thực của một chiếc bánh trung thu lại thấp hơn rất nhiều so với giá đang được bán trên thị trường hiện nay.

Khảo sát tại một số tuyến phố, chợ chuyên kinh doanh các loại nguyên liệu đầu vào của bánh trung thu trên địa bàn Hà Nội như phố Hàng Buồm, chợ Đồng Xuân… mới thấy được những nguyên liệu này đang được bày bán khá phong phú và đặc biệt là giá “rẻ bèo”.

Nhân bánh làm sẵn đủ loại từ đậu xanh, sen nhuyễn, khoai môn… được chia bán theo từng kg với giá chung 60.000 đồng/kg. Mỗi túi nhân này có thể làm được khoảng 10 chiếc bánh.Cộng thêm bột làm vỏ bánh (giá 10.000 đồng/kg), nước hương liệu (50.000 đồng/kg) thì tính ra nguyên liệu để làm nên một chiếc bánh trung thu chỉ mất khoảng 10.000 đồng-12.000 đồng.

Đây mới chỉ là giá bán lẻ cho những người làm bánh tại nhà. Nếu mua buôn với số lượng lớn, mua ngay tại các đơn vị sản xuất thì chắc chắn giá thành còn rẻ hơn rất nhiều. Là một người tự làm bánh để cung cấp cho bạn bè mỗi mùa trung thu đến, chị Nguyễn Thị Thúy Hạnh, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội chia sẻ: Nguyên liệu bánh trung thu cũng có nhiều loại tương ứng với giá khác nhau.

Thông thường thì thành phẩm một chiếc bánh trung thu chỉ mất khoảng 10.000-15.000 đồng/chiếc loại 100g-200g. Như một chiếc bánh nướng (loại 100g) chỉ cần 20g bột mỳ làm vỏ; 50 - 60g nhân; nhân thập cẩm bán sẵn. Bánh dẻo chỉ cần 50g bột nếp làm vỏ, nhân cũng giống như bánh nướng. Tuy nhiên, do làm bánh để bán cho bạn bè và tặng người thân nên chị Hạnh thường chọn những nguyên liệu có tên tuổi, địa chỉ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tương xứng với đó là giá cả cũng cao hơn.

Như vậy, có thể thấy, sau khi được đóng gói với bao bì nhãn dán bắt mắt và tung ra thị trường, đến tay người tiêu dùng, mỗi chiếc bánh trung thu được đẩy giá lên gấp 3, 4 lần thậm chí gấp hàng chục lần với giá lên đến tiền triệu. Với việc các nguyên liệu để làm bánh trung thu giá bèo đang được bày bán nhan nhản trên thị trường thì ai có thể đảm bảo được nguyên liệu đầu vào của các loại bánh trung thu được quảng cáo với giá “trên giời”, với công nghệ “nhập khẩu” là thực. Giá cả của một sản phẩm là do thỏa thuận giữa người mua và người bán.

Tuy nhiên, để mọi trẻ em có thể có được niềm vui giản dị nhất là chiếc bánh trung thu vui Tết trung thu cổ truyền, thiết nghĩ, các đơn vị kinh doanh bánh trung thu nên đưa chiếc bánh ấy về sát với giá trị thực của nó. Bởi lẽ, bên cạnh lợi nhuận thì kinh doanh cũng cần có chữ tâm và những đóng góp liên quan đến phúc lợi xã hội.                                

Nguyễn Hương

Các tin khác

Cảnh báo rủi ro từ việc đóng phí tập gym

Cảnh báo rủi ro từ việc đóng phí tập gym

Từ phản ánh thực tế của người tiêu dùng, cơ quan chức năng cảnh báo một số phòng tập gym có dấu hiệu tư vấn thiếu minh bạch, lợi dụng hình thức trả góp để biến phí tập luyện thành các khoản vay tín dụng ngoài ý muốn, tiềm ẩn nhiều rủi ro về tài chính và quyền lợi của người tiêu dùng.

Xây dựng cộng đồng doanh nghiệp Lâm Đồng vững mạnh, tạo động lực phát triển

Xây dựng cộng đồng doanh nghiệp Lâm Đồng vững mạnh, tạo động lực phát triển

Đại hội Đại biểu lần thứ I, Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng, nhiệm kỳ 2026 - 2031, diễn ra chiều 30/6 vừa qua đã mở ra kỳ vọng về một giai đoạn phát triển mới, nơi chính quyền và doanh nghiệp tiếp tục đồng hành để kiến tạo môi trường đầu tư thông thoáng, thúc đẩy tăng trưởng bền vững.

3.312 vụ việc xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ được xử lý

3.312 vụ việc xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ được xử lý

Thông tin trên vừa được ông Lưu Hoàng Long, Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT), Bộ Khoa học và Công nghệ (Kh&CN) cho biết sau gần 2 tháng thực hiện Công điện của Thủ tướng về  công tác phối hợp đấu tranh, ngăn chặn và xử lý hành vi xâm phạm quyền SHTT.

"Phán quyết" số phận mỏ sắt Thạch Khê sau 15 năm dừng hoạt động

"Phán quyết" số phận mỏ sắt Thạch Khê sau 15 năm dừng hoạt động

Số phận mỏ sắt Thạch Khê đã được “phán quyết” sau 15 năm tạm dừng hoạt động khi Sở Tài chính Hà Tĩnh đã ban hành Quyết định chấm dứt hoạt động của dự án. Đây được xem là bước đi cần thiết nhằm mở ra một hướng đi mới nhằm khai thác, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên mỏ sắt có trữ lượng lớn nhất khu vực Đông Nam Á này.

Người đại diện Petrovietnam: "Chìa khóa" hiện thực hóa chiến lược phát triển

Người đại diện Petrovietnam: "Chìa khóa" hiện thực hóa chiến lược phát triển

Trong giai đoạn phát triển mới, Petrovietnam đặt ra yêu cầu ngày càng cao về kỷ luật thực thi chiến lược, hiệu quả quản trị, quản lý rủi ro, chuyển đổi số và phát triển nguồn nhân lực. Trong tổng thể đó, đội ngũ Người đại diện giữ vai trò quan trọng, góp phần đưa các định hướng lớn của Tập đoàn đi vào thực tiễn hoạt động tại doanh nghiệp.

Giá vàng lại tăng vọt

Giá vàng lại tăng vọt

Giá vàng bật tăng mạnh mẽ trong bối cảnh các ngân hàng trung ương tăng dự trữ vàng, đồng USD giảm khi kỳ vọng Fed tăng lãi suất trong năm nay cũng đang suy yếu.

Đồng bằng sông Cửu Long và chiến lược phát triển bền vững của T&T Group

Đồng bằng sông Cửu Long và chiến lược phát triển bền vững của T&T Group

Giữa những giá trị văn hóa hàng nghìn năm và nguồn sản vật dồi dào, Đồng bằng sông Cửu Long lại vẫn đang đối mặt với một “nghịch lý” phát triển kéo dài nhiều thập kỷ. Để tháo gỡ những nút thắt tăng trưởng, vùng đất này cần những “nhà đầu tư kiến tạo”, có đủ tâm và tầm để xoay chuyển dòng chảy như T&T Group.

Nhân viên EVNNPC tăng cường kiểm tra, quản lý vận hành lưới điện ngoài hiện trường, bảo đảm cung ứng điện an toàn, ổn định và liên tục phục vụ khách hàng.

EVNNPC cung cấp điện an toàn, ổn định cho hơn 11 triệu khách hàng

Là năm đầu tiên Tổng Công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) vận hành ổn định mô hình tổ chức mới sau quá trình sắp xếp từ 27 xuống còn 17 Công ty Điện lực, gắn với việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh và triển khai mô hình chính quyền địa phương hai cấp, EVNNPC đã hoàn thiện mô hình quản trị theo hướng tinh gọn, hiện đại, tăng cường phân cấp, phân quyền và đẩy mạnh chuyển đổi số đã góp phần nâng cao hiệu quả quản trị.

Hải quan khu vực I đồng hành cùng doanh nghiệp, tăng tốc thu ngân sách

Hải quan khu vực I đồng hành cùng doanh nghiệp, tăng tốc thu ngân sách

Nửa đầu năm 2026, Chi cục Hải quan khu vực I thu ngân sách đạt 19.501 tỷ đồng, tăng 16,3% so với cùng kỳ năm trước. Kết quả này đến từ việc đẩy mạnh cải cách thủ tục, đồng hành cùng doanh nghiệp, đồng thời tăng cường chống thất thu thuế và đấu tranh quyết liệt với buôn lậu, gian lận thương mại.

Hầu hết các dòng xe đời mới đều tương thích tốt với xăng E10

Giá xăng dầu đồng loạt giảm

Từ 16h ngày 2/7, giá bán lẻ xăng dầu trong nước đồng loạt được điều chỉnh giảm, với giá xăng hạ từ 788-1.055 đồng/lít và giá dầu giảm từ 690-977 đồng/lít (kg).

Shopee tăng tốc hệ sinh thái thương mại điện tử bằng AI

Shopee tăng tốc hệ sinh thái thương mại điện tử bằng AI

Hơn 2.000 đại diện các thương hiệu, nhà bán hàng, nhà sáng tạo nội dung và đối tác đã tham dự Shopee Brands and Creators Summit 2026. Không chỉ là diễn đàn chia sẻ xu hướng phát triển thương mại điện tử, sự kiện còn cho thấy chiến lược đầu tư dài hạn của Shopee vào trí tuệ nhân tạo (AI), hạ tầng vận hành và các giải pháp hỗ trợ đối tác nhằm xây dựng hệ sinh thái thương mại điện tử hiện đại, bền vững.