Cốm làng vòng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh cốm Hàng Than, bánh gai Ninh Giang, phở chua Bắc Hà... hàng trăm món ăn ngon từ các miền đất nước hội tụ tại Liên hoan ẩm thực Hà Thành.
Trong khuôn viên rộng bên bờ Hồ Tây, khách tìm đến đây để được thưởng thức những món ăn dân gian vốn được chắt lọc thành văn hóa ẩm thực theo thời gian. Hình ảnh những cô gái mặc váy áo nâu ngồi bán hàng nước, bán bún ốc, bún riêu bên chiếc chõng tre gây ấn tượng đặc biệt cho khách.
Lần đầu tiên, một liên hoan ẩm thực không bán hàng bằng tiền, khách có nhu cầu thưởng thức thì mua phiếu (được gọi là coupon). Coupon là phiếu mua hàng có mệnh giá tương đương với số tiền khách hàng mua để đổi lấy sản phẩm hay dịch vụ tại đây. Việc phát hành loại phiếu này trong liên hoan tạo cảm giác khá thú vị cho khách tham quan, thưởng thức.
| Những món ăn truyền thống trong Liên hoan ẩm thực Hà Thành. |
Đêm khai mạc 6/10, hàng nghìn người đổ về Công viên nước Hồ Tây khiến sức chứa của công viên như không đủ. Không chỉ ách tắc kéo dài, người nọ chen lấn người kia mà khách đến đây không có chỗ gửi xe phải gửi ở bên ngoài với giá lên tới 50.000đ/xe máy. Ai cũng hăm hở được thưởng thức các món ăn ngon, nên cố chen chúc để mua coupon rồi lại ngán ngẩm khi phải chờ cả tiếng mới đổi được thức ăn do khách quá đông. Chưa kể, rất nhiều thực phẩm ăn ngay bày biện không che đậy, trong khi dòng người lũ lượt đông nghìn nghịt rầm rập qua lại.
Trở lại Liên hoan ẩm thực Hà Thành vào ngày 8/10, chúng tôi thấy không khí ở đây đã thông thoáng hơn rất nhiều; giá vé gửi xe thu đúng với quy định của thành phố. Không còn cảnh đông đúc, chen lấn và bị "đạo chích" khoắng đồ như đêm khai mạc. Tuy nhiên, điều khiến nhiều người thắc mắc là có nhiều gian bày bán hàng hóa không liên quan gì đến ẩm thực như: tranh thêu, con giống, đồ trang sức… Hình ảnh này đã khiến không khí lễ hội bị pha tạp, chưa thực sự hội tụ đầy đủ ý nghĩa về một lễ hội được chuẩn bị khá công phu và hoành tráng
