Sự kiện này do Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Tổng cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc (KOPIA), Tổng công ty Phân phối nông thủy sản thực phẩm Hàn Quốc (AT), Quỹ Giao lưu quốc tế Hàn Quốc (KF), Tổng cục Du lịch Hàn Quốc (KTO) tổ chức.
Đây là lễ hội văn hóa và ẩm thực Hàn Quốc lần thứ 5 được tổ chức tại Việt Nam. Điểm khác biệt tại lễ hội năm nay là các gian hàng thực phẩm không do Đại sứ quán đứng ra tổ chức mà do chính những nhà hàng Hàn Quốc trên địa bàn thành phố Hà Nội tham gia chế biến và bán các món ăn. Đặc biệt, nhằm thể hiện sự hòa hợp giữa Việt Nam và Hàn Quốc, Hiệp hội Gia đình Hàn-Việt cũng sẽ chuẩn bị các món ăn Việt Nam.
Các chương trình biểu diễn trên sân khấu năm nay trong lễ hội cũng đa dạng hơn. Ngoài những tiết mục biểu diễn của các ban nhạc được mời từ Hàn Quốc sang như nhóm Hòa nhạc Seoul Pops, Nhóm Vĩ cầm Alice và nhóm nhảy K-Pop nổi tiếng của Việt Nam, các buổi trình diễn thời trang áo dài-Hanbok, chiếu phim... cũng sẽ diễn ra.
Bên cạnh đó, Ban tổ chức cũng chuẩn bị khu vực vui chơi lý thú dành cho trẻ em. Ngoài ra, khách tham quan mua vé vào cửa trị giá 10.000 đồng sẽ được tham gia bốc thăm trúng thưởng, đồng thời có thể sử dụng tấm vé đó để mua vé lên Đài quan sát tầng 72 Keangnam với giá ưu đãi.
Được biết, Lễ hội văn hóa và ẩm thực Việt Nam-Hàn Quốc năm 2012 đã thu hút khoảng 70.000 khách tham quan. Năm nay, toàn bộ số tiền lợi nhuận thu được từ việc bán vé vào cửa lễ hội năm nay sẽ được quyên góp tặng đồng bào lũ lụt miền Trung
