Với chủ đề “Xây dựng bản đồ ẩm thực Việt Nam”, cuộc thi là hoạt động tìm kiếm, tôn vinh những món ăn dân dã, truyền thống, mang đậm nét văn hóa đặc trưng của từng vùng, miền của đất nước. Dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp, không giới hạn độ tuổi, các thí sinh đăng ký dự thi theo đội, mỗi đội gồm 01 bếp trưởng và 02 bếp phụ. Tuy nhiên, so với nhiều cuộc thi ẩm thực khác, "Chiếc thìa vàng" có giá trị giải thưởng khá cao: Tổng giá trị các giải thưởng trên 3 tỷ đồng, trong đó, giải vô địch chiếm 1 tỷ đồng.
Dự kiến, ban giám khảo chuyên môn gồm 15 nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng trong nước và một số đầu bếp nổi tiếng thế giới: Mr Bonny Chin, siêu đầu bếp Mr David Thái, Didier Corlou... Vòng sơ kết cuộc thi sẽ diễn ra từ ngày 21/5/2014 đến tháng 10/2014 tại 10 tỉnh thành: Cần Thơ, Kiên Giang, TP.HCM, Bình Dương, Đà Lạt, Nha Trang, Đà Nẵng, Quảng Ninh, Hà Nội, Lào Cai. Dự kiến, vòng chung kết và trao giải diễn ra vào 10/12 tại Bình Dương.
"Chiếc thìa vàng" do Minh Long tổ chức với sự bảo trợ của Tổng cục Du lịch Việt Nam và Phòng thương mại và công nghiệp Việt Nam, nhãn hàng Ly’s Horeca tài trợ