Nhiều sản phẩm du lịch mới được đề xuất
Tại cuộc họp báo cáo phương án phát triển các sản phẩm du lịch mới nhằm kéo dài thời gian lưu trú, gia tăng mức chi tiêu của du khách vào chiều 15/9 vừa qua, bà Dương Thị Thu Truyền, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết, thành phố định hướng phát triển sản phẩm mới phù hợp với từng phân khúc khách hàng; kết nối di sản, văn hóa, ẩm thực, nghệ thuật, sinh thái, nghỉ dưỡng, chăm sóc sức khỏe, mua sắm và giải trí thành các chuỗi trải nghiệm liên tục.
Trong 8 tháng đầu năm 2026, lượng khách đến Huế ước đạt 5.817 nghìn lượt, tăng 26,4% so với cùng kỳ; trong đó, khách quốc tế ước đạt 1.756 nghìn lượt, tăng 35%; doanh thu từ du lịch ước đạt 13.790 tỷ đồng, gấp 1,6 lần so với cùng kỳ.
Trong những tháng cuối năm 2026, ngành du lịch TP Huế dự kiến ưu tiên những sản phẩm có thể triển khai nhanh trên cơ sở khai thác hiệu quả tài nguyên và điều kiện sẵn có. Một số sản phẩm được đề xuất gồm: nâng cấp trải nghiệm du thuyền trên sông Hương; phát triển các tuyến tham quan di sản bằng xe đạp, xe điện và đường thủy; làm mới không gian, dịch vụ tại chợ Đông Ba; tổ chức các hoạt động văn hóa, nghệ thuật cộng đồng về đêm; xây dựng các gói MICE, golf, tàu biển và tàu di sản gắn với lưu trú, ẩm thực, mua sắm, chăm sóc sức khỏe.
Chuỗi sản phẩm “Đêm Huế - Sáng Huế”, bổ sung các hoạt động trải nghiệm vào buổi tối và sáng sớm cũng được đề xuất hình thành. Trước mắt, ngành du lịch nghiên cứu xây dựng, thử nghiệm các sản phẩm như “Huế thức giấc bên sông Hương”, “Bình minh Hoàng thành”, “Ăn sáng như người Huế”, “Bình minh Tam Giang” và “Làng nghề thức giấc”…
Lãnh đạo một số địa phương có thế mạnh để phát triển du lịch đề xuất thành phố, cần chuyển những tiềm năng hiện có thành sản phẩm cụ thể, giúp du khách không chỉ tham quan mà còn trực tiếp trải nghiệm đời sống, văn hóa, cảnh quan và sản phẩm địa phương…
Khai thác tốt hơn những lợi thế riêng có
Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND TP Huế Lê Trí Thanh cho rằng, thương hiệu Huế gắn liền với du lịch và phải được phát triển trên nền tảng những tài nguyên du lịch riêng có. Thành phố có lợi thế nổi bật về hệ thống di sản tương đối nguyên vẹn, cảnh quan sông nước gắn với đô thị di sản, bản sắc văn hóa, cốt cách con người cùng khả năng kết nối thuận lợi bằng đường hàng không, đường bộ, đường sắt và đường biển.
Những tiềm năng, lợi thế này cần được kết nối đồng bộ để hình thành hệ sinh thái và chuỗi sản phẩm du lịch hoàn chỉnh. Điều quan trọng là chuyển những giá trị khác biệt của Huế thành sản phẩm cụ thể, có khả năng tổ chức, vận hành và đưa ra thị trường.
“Các ngành, đơn vị liên quan phải trả lời được những câu hỏi của du khách khi đến Huế: đi đâu, chơi gì, ăn gì, mua gì và lưu trú ở đâu; đồng thời đề nghị xác định rõ từng nhóm khách và nhu cầu của từng thị trường để xây dựng sản phẩm phù hợp”, Chủ tịch UBND thành phố Lê Trí Thanh yêu cầu
“Các ngành, đơn vị liên quan phải trả lời được những câu hỏi của du khách khi đến Huế: đi đâu, chơi gì, ăn gì, mua gì và lưu trú ở đâu; đồng thời đề nghị xác định rõ từng nhóm khách và nhu cầu của từng thị trường để xây dựng sản phẩm phù hợp”, Chủ tịch UBND thành phố Lê Trí Thanh yêu cầu và khẳng định phương thức: Nhà nước giữ vai trò kiến tạo, tổ chức và tạo điều kiện; doanh nghiệp là lực lượng trực tiếp đầu tư, kinh doanh, vận hành sản phẩm; cộng đồng cùng tham gia cung cấp dịch vụ và được hưởng lợi từ phát triển du lịch. Đi cùng đó, việc lựa chọn đối tác phải chú trọng năng lực, kinh nghiệm và khả năng hiện thực hóa ý tưởng thành sản phẩm cụ thể.
Đối với ẩm thực Huế, cần nghiên cứu hình thành những không gian đủ quy mô, thuận tiện về giao thông, có khả năng giới thiệu đa dạng món ăn và sản phẩm đặc trưng, giúp du khách trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực địa phương…
Du lịch nghỉ dưỡng, chăm sóc sức khỏe được xác định là một trong những hướng có nhiều dư địa nhờ lợi thế về suối khoáng nóng, biển, hệ thống y tế và điều kiện nghỉ dưỡng. Đây là dòng sản phẩm ít phụ thuộc vào mùa vụ, có khả năng thu hút khách quay trở lại và hướng đến cả thị trường trong nước, quốc tế…
Qua khảo sát thực tế tại nhiều địa điểm, lãnh đạo thành phố cũng gợi mở phát triển các chuỗi hành trình kết nối di sản, sông nước, làng quê, biển, ẩm thực, chương trình biểu diễn và du lịch tâm linh. Đồng thời, gợi mở về việc phục dựng các tư liệu, hình ảnh về chợ Đông Ba qua các thời kỳ gắn với những câu chuyện về lịch sử, văn hóa, đời sống và hoạt động giao thương nhằm tạo thêm giá trị trải nghiệm cho người dân và du khách. Chợ Đông Ba là một trong những không gian thương mại truyền thống gắn bó lâu đời với đời sống người dân Huế, là điểm tham quan, mua sắm quen thuộc của du khách.
Bên cạnh đó, cần nghiên cứu các ý tưởng tổ chức không gian, hoạt động thương mại, dịch vụ và trải nghiệm về đêm phù hợp tại một số vị trí như: Đông Ba, Gia Hội, Bao Vinh… Việc nghiên cứu tuyến phố đêm cần đặt trong tổng thể kết nối với các không gian hiện có, khai thác những đặc trưng riêng của khu vực, góp phần tạo thêm sản phẩm, dịch vụ phục vụ người dân và du khách, đồng thời tạo sức sống mới cho không gian đô thị về đêm.
Liên quan đến việc triển khai kinh tế đêm tại khu di sản, hiện, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế đang chuẩn bị các phương án để triển khai. Trước mắt, triển khai khai thác kinh tế đêm tại Đại Nội và từng bước nghiên cứu mở rộng sang các khu vực có tiềm năng khác. Lãnh đạo TP Huế cho rằng, việc khai thác giá trị ban đêm tại Kinh thành, Đại Nội và các không gian di sản được đánh giá là một hướng đi có nhiều tiềm năng. Các sản phẩm khai thác Đại Nội và di sản về đêm cần hướng đến hoạt động thường xuyên, quanh năm, thay vì chỉ gắn với từng mùa hoặc một số thời điểm nhất định...
Lãnh đạo TP yêu cầu ngành du lịch phối hợp với các địa phương lựa chọn những lợi thế riêng có của Huế để ưu tiên phát triển thành sản phẩm cụ thể, xác định rõ đơn vị thực hiện, mô hình vận hành và lộ trình triển khai...
"Bên cạnh phát huy lợi thế nội tại, Chủ tịch UBND TP Huế đề nghị ngành du lịch nghiên cứu sản phẩm trong tổng thể không gian du lịch miền Trung, tăng cường phối hợp với TP Đà Nẵng và tỉnh Quảng Trị để khai thác thế mạnh bổ trợ của từng địa phương. Các sản phẩm liên vùng phải có tính độc đáo, tạo nên những hành trình hấp dẫn, hướng đến xây dựng thương hiệu có sức nhận diện không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế.
