Đầu bếp Việt ghi dấu ấn trên đấu trường ẩm thực quốc tế

Lần đầu tiên tham dự đấu trường ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 tại Bangkok (Thái Lan), Đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã giành 2 Huy chương đồng, qua đó mở ra triển vọng cho hành trình chinh phục các sân chơi chuyên môn quốc tế, góp phần quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam với bạn bè thế giới.

Thailand Ultimate Chef Challenge là một trong những cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp uy tín của khu vực châu Á, được tổ chức theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới. Năm 2026, cuộc thi được tổ chức từ ngày 26 – 30/5 tại Bangkok, Thái Lan, quy tụ hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, giám khảo quốc tế và các đội tuyển đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ.

z7884146875943-4d4336ebf9b0eba8e3916d3cf0228907.jpg
Đầu bếp Hà Nội ghi điểm tại đấu trường ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026.

Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tham dự cuộc thi với 5 thành viên, do Huấn luyện viên Nguyễn Văn Tú - Iron Chef làm Trưởng đoàn. Đồng hành cùng đội tuyển là Ban Huấn luyện gồm 5 chuyên gia giàu kinh nghiệm, do Chef Nguyễn Công Chung - Tổng bếp trưởng khách sạn Sheraton Hà Nội đảm nhiệm vai trò Huấn luyện viên trưởng. Tại cuộc thi, hai đầu bếp Lưu Huỳnh Châu và Nguyễn Thành Hiếu được trao 2 Huy chương Đồng. Kết quả này không chỉ khẳng định năng lực chuyên môn của các thí sinh mà còn đánh dấu bước khởi đầu đầy triển vọng của đội tuyển đầu bếp Hà Nội trên hành trình hội nhập và chinh phục các sân chơi nghề nghiệp quốc tế.

z7884146878475-ce4a234281ad7c72379bc739f9d4ff7e.jpg
Hội đồng giám khảo là các chuyên gia ẩm thực quốc tế uy tín.

Theo đội tuyển đầu bếp Hà Nội, trước đó, để chuẩn bị cho cuộc thi, các thành viên đã trải qua quá trình luyện tập nghiêm túc với cường độ cao trong nhiều tháng. Dưới sự hướng dẫn của Ban Huấn luyện, các thí sinh liên tục hoàn thiện ý tưởng món ăn, nâng cao kỹ thuật chế biến, kỹ năng trình bày và tác phong thi đấu nhằm đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của một sân chơi mang tầm quốc tế.

Mục tiêu của đội tuyển đầu bếp Hà Nội không chỉ dừng lại ở thành tích của một cuộc thi đơn lẻ mà hướng tới xây dựng lực lượng đầu bếp trẻ có trình độ chuyên môn cao, đủ khả năng hội nhập và cạnh tranh trong môi trường nghề nghiệp quốc tế. Thông qua các cuộc thi chuyên môn, đội tuyển mong muốn tạo cơ hội để các đầu bếp trẻ học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, nâng cao tay nghề và từng bước khẳng định vị thế của đội ngũ đầu bếp Hà Nội trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới.

z7884146837932-b0e0442b45c388fa4e62deab72524c0c.jpg
Sự kiện quy tụ hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực

Việc giành 2 Huy chương đồng tại cuộc thi lần này không chỉ mang ý nghĩa về mặt chuyên môn mà còn là nền tảng để đội tuyển đầu bếp Hà Nội tiếp tục đầu tư, đào tạo và phát triển lực lượng đầu bếp trẻ chất lượng cao, hướng tới những sân chơi chuyên môn quy mô lớn hơn trong khu vực và trên thế giới, góp phần quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội và Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.

N.H

Các tin khác

Vẻ đẹp hoang sơ hút hồn du khách ở đảo Kỳ Co

Vẻ đẹp hoang sơ hút hồn du khách ở đảo Kỳ Co

Đảo Kỳ Co nổi bật với bãi cát vàng mịn trải dài, nước biển trong xanh với hai gam màu rõ rệt từ xanh lam đến xanh ngọc bích. Đảo Kỳ Co được ví như “Maldives của Việt Nam” nhờ vẻ đẹp hoang sơ hút hồn du khách…

 Về việc xử lý cuốn sách “Chuyện với Thanh - Lời kể mới về ánh sáng”

Về việc xử lý cuốn sách “Chuyện với Thanh - Lời kể mới về ánh sáng”

Sau khi xuất hiện các ý kiến phản ánh về cuốn sách "Chuyện với Thanh - Lời kể mới về ánh sáng” trên báo chí và mạng xã hội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chỉ đạo Cục Xuất bản, In và Phát hành khẩn trương rà soát, kiểm tra theo đúng chức năng, thẩm quyền và quy định của pháp luật về xuất bản.

Phim về Tình báo CAND “Tận hiến”, tập 9: Khiêu vũ trong hang cọp

Lồng tiếng phim “Tận hiến”: Những tiết lộ thú vị từ người trong cuộc

Những ngày này, bộ phim về Tình báo CAND - “Tận hiến” đang thu hút đông đảo khán giả. Phim có một điểm đặc biệt được bàn thảo khá nhiều là sử dụng đến 5 ngôn ngữ: Việt Nam, Lào, Anh, Pháp, Trung Quốc. Làm thế nào để xử lý ổn thoả và khán giả cảm nhận bộ phim trọn vẹn nhất? Chúng tôi đã có cuộc phỏng vấn Giám sát âm thanh Hoàng Thị Thu Thuỷ về “bài toán” này.

Khuất phục địch thủ bằng trí dũng và trượng nghĩa

Khuất phục địch thủ bằng trí dũng và trượng nghĩa

Trong hai tập 10 và 11 của phim về Tình báo CAND vừa được phát sóng tối 7/6, nhân vật Nguyễn Thành (bí danh P1) tiếp tục "tung hoành" trong vùng nguy hiểm nhất. Nhưng, phim không chỉ đơn thuần tôn vinh cá nhân người anh hùng của lực lượng tình báo...

Quảng bá ẩm thực, nghệ thuật truyền thống đến bạn bè quốc tế

Quảng bá ẩm thực, nghệ thuật truyền thống đến bạn bè quốc tế

Diễn ra từ chiều 7/6 đến hết ngày 8/6, tại Phố Sách Hà Nội, không gian ẩm thực Hà Nội và nghệ thuật truyền thống mang đến cơ hội khám phá nghệ thuật truyền thống đặc sắc và những món ăn, thức quà tiêu biểu gắn liền với đời sống, văn hóa của Thủ đô.

Việt Nam và Pháp kể chuyện “Di sản” bằng ánh sáng trên bầu trời Đà Nẵng

Việt Nam và Pháp kể chuyện “Di sản” bằng ánh sáng trên bầu trời Đà Nẵng

Đêm thi thứ hai của Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 với chủ đề “Di sản” đã mang đến cho hàng vạn người dân, du khách những màn trình diễn mãn nhãn bên sông Hàn. Hai đội Việt Nam và Pháp đã kể những câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc dân tộc bằng ngôn ngữ ánh sáng đầy cảm xúc, tiếp tục khẳng định sức hút của lễ hội mang tầm quốc tế.

Đề xuất đặt tên đường mang tên Giáo sư Hoàng Chương

Đề xuất đặt tên đường mang tên Giáo sư Hoàng Chương

Giáo sư (GS), Anh hùng lao động Hoàng Chương là người con ưu tú của “đất võ trời văn” Bình Định và là tấm gương lao động sáng tạo, có nhiều đóng góp quý giá cho đất nước, đặc biệt là về văn hoá dân tộc. Hà Nội nên có tên đường mang tên GS Hoàng Chương.

Nhận diện thách thức, củng cố trận địa tư tưởng trên không gian mạng

Nhận diện thách thức, củng cố trận địa tư tưởng trên không gian mạng

Cuốn sách “Đấu tranh bảo vệ nền tảng tư tưởng, bảo vệ Đảng, Nhà nước, Nhân dân và chế độ trên môi trường mạng xã hội” do Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương biên soạn là công trình nghiên cứu chuyên sâu, cung cấp hệ thống luận cứ khoa học và thực tiễn vững chắc, góp phần nhận diện toàn diện các âm mưu, thủ đoạn chống phá trên không gian mạng.

Lamine Yamal và khát vọng viết tên mình vào lịch sử

Lamine Yamal và khát vọng viết tên mình vào lịch sử

Ở tuổi chưa tròn 19, Lamine Yamal đã đứng trong vùng giao thoa đặc biệt của bóng đá thế giới: giữa hào quang của những huyền thoại như Lionel Messi, Cristiano Ronaldo và cánh cửa đang mở ra cho một thế hệ mới. Từ cậu bé lớn lên ở ngoại ô Barcelona đến ngôi sao trẻ được định giá cao nhất trước World Cup 2026, Yamal không chỉ là một tài năng nổi bật của Tây Ban Nha, mà còn là gương mặt đại diện cho khát vọng kế tục, khác biệt và tự viết tên mình vào lịch sử.

Para Natuh Pickleball 2026 lan tỏa thông điệp hòa nhập

Para Natuh Pickleball 2026 lan tỏa thông điệp hòa nhập

Chuỗi hoạt động trong khuôn khổ Para Natuh Pickleball Toàn quốc 2026 đã tạo nên một dấu ấn đặc biệt khi kết hợp thể thao, báo chí, nhiếp ảnh và hoạt động cộng đồng, qua đó truyền đi thông điệp mạnh mẽ về hòa nhập: không chỉ hỗ trợ người khuyết tật, mà cùng nhau kiến tạo giá trị cho xã hội.