Đầu bếp Việt ghi dấu ấn trên đấu trường ẩm thực quốc tế

Lần đầu tiên tham dự đấu trường ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 tại Bangkok (Thái Lan), Đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã giành 2 Huy chương đồng, qua đó mở ra triển vọng cho hành trình chinh phục các sân chơi chuyên môn quốc tế, góp phần quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam với bạn bè thế giới.

Thailand Ultimate Chef Challenge là một trong những cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp uy tín của khu vực châu Á, được tổ chức theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới. Năm 2026, cuộc thi được tổ chức từ ngày 26 – 30/5 tại Bangkok, Thái Lan, quy tụ hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, giám khảo quốc tế và các đội tuyển đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ.

z7884146875943-4d4336ebf9b0eba8e3916d3cf0228907.jpg
Đầu bếp Hà Nội ghi điểm tại đấu trường ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026.

Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tham dự cuộc thi với 5 thành viên, do Huấn luyện viên Nguyễn Văn Tú - Iron Chef làm Trưởng đoàn. Đồng hành cùng đội tuyển là Ban Huấn luyện gồm 5 chuyên gia giàu kinh nghiệm, do Chef Nguyễn Công Chung - Tổng bếp trưởng khách sạn Sheraton Hà Nội đảm nhiệm vai trò Huấn luyện viên trưởng. Tại cuộc thi, hai đầu bếp Lưu Huỳnh Châu và Nguyễn Thành Hiếu được trao 2 Huy chương Đồng. Kết quả này không chỉ khẳng định năng lực chuyên môn của các thí sinh mà còn đánh dấu bước khởi đầu đầy triển vọng của đội tuyển đầu bếp Hà Nội trên hành trình hội nhập và chinh phục các sân chơi nghề nghiệp quốc tế.

z7884146878475-ce4a234281ad7c72379bc739f9d4ff7e.jpg
Hội đồng giám khảo là các chuyên gia ẩm thực quốc tế uy tín.

Theo đội tuyển đầu bếp Hà Nội, trước đó, để chuẩn bị cho cuộc thi, các thành viên đã trải qua quá trình luyện tập nghiêm túc với cường độ cao trong nhiều tháng. Dưới sự hướng dẫn của Ban Huấn luyện, các thí sinh liên tục hoàn thiện ý tưởng món ăn, nâng cao kỹ thuật chế biến, kỹ năng trình bày và tác phong thi đấu nhằm đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của một sân chơi mang tầm quốc tế.

Mục tiêu của đội tuyển đầu bếp Hà Nội không chỉ dừng lại ở thành tích của một cuộc thi đơn lẻ mà hướng tới xây dựng lực lượng đầu bếp trẻ có trình độ chuyên môn cao, đủ khả năng hội nhập và cạnh tranh trong môi trường nghề nghiệp quốc tế. Thông qua các cuộc thi chuyên môn, đội tuyển mong muốn tạo cơ hội để các đầu bếp trẻ học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, nâng cao tay nghề và từng bước khẳng định vị thế của đội ngũ đầu bếp Hà Nội trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới.

z7884146837932-b0e0442b45c388fa4e62deab72524c0c.jpg
Sự kiện quy tụ hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực

Việc giành 2 Huy chương đồng tại cuộc thi lần này không chỉ mang ý nghĩa về mặt chuyên môn mà còn là nền tảng để đội tuyển đầu bếp Hà Nội tiếp tục đầu tư, đào tạo và phát triển lực lượng đầu bếp trẻ chất lượng cao, hướng tới những sân chơi chuyên môn quy mô lớn hơn trong khu vực và trên thế giới, góp phần quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội và Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.

N.H

Các tin khác

Cao nguyên đá Đồng Văn được UNESCO nhất trí trao “thẻ xanh”

Cao nguyên đá Đồng Văn được UNESCO nhất trí trao “thẻ xanh”

Hội đồng Công viên địa chất toàn cầu thuộc Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) đã nhất trí trao “thẻ xanh” cho Cao nguyên đá Đồng Văn (tỉnh Tuyên Quang), mở đường cho việc gia hạn danh hiệu Công viên địa chất toàn cầu UNESCO thêm 4 năm.

CLB Công an Hà Nội cầm hoà “gã số má” Nhật Bản

CLB Công an Hà Nội cầm hoà “gã số má” Nhật Bản

Trận hòa 0-0 trước Kyoto Sanga trên sân Hàng Đẫy tối 3/11, ở lượt trận thứ tư vòng phân hạng AFC Champions League Elite 2026/27, để lại nhiều tiếc nuối cho CLB Bóng đá Công an Hà Nội (CAHN). Đội bóng của HLV Mano Polking tạo ra không ít cơ hội nguy hiểm, có thời điểm lấn lướt đối thủ Nhật Bản, nhưng sự thiếu chính xác trong những pha dứt điểm cuối cùng khiến lợi thế về thế trận không được cụ thể hóa bằng bàn thắng.

Vĩnh Long tổ chức Tuần lễ Văn hóa, Thể thao và Du lịch gắn với Lễ hội Ok Om Bok năm 2026

Vĩnh Long tổ chức Tuần lễ Văn hóa, Thể thao và Du lịch gắn với Lễ hội Ok Om Bok năm 2026

Tuần lễ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam và Lễ hội Ok Om Bok năm 2026 diễn ra từ ngày 18 đến 24/11, với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, xúc tiến thương mại và quảng bá du lịch. Dịp này, tỉnh Vĩnh Long tổ chức khánh thành Khu lưu niệm cố Soạn giả - NSND Viễn Châu, góp phần tôn vinh nghệ thuật truyền thống Nam Bộ.

Casper Cup 2026 và cơ hội thử nghiệm của HLV Kim Sang Sik

Casper Cup 2026 và cơ hội thử nghiệm của HLV Kim Sang Sik

Giải bóng đá giao hữu quốc tế – Casper Cup 2026 diễn ra trong dịp FIFA Days tháng 11 là cơ hội để HLV Kim Sang Sik cùng các cộng sự thử nghiệm phương án nhân sự, đánh giá những gương mặt mới và tiếp tục hoàn thiện lực lượng cho Đội tuyển Việt Nam.

Đêm Chung kết Hoa hậu Việt Nam 2026 hứa hẹn bừng sắc ở Đồi Rồng

Đêm Chung kết Hoa hậu Việt Nam 2026 hứa hẹn bừng sắc ở Đồi Rồng

Chung kết toàn quốc Hoa hậu Việt Nam 2026 sẽ diễn ra vào 20h ngày 7/11 tại Quảng trường Danh Vọng, Khu du lịch quốc tế Đồi Rồng, phường Đồ Sơn, TP Hải Phòng, với sự tham gia của 25 gương mặt xuất sắc nhất. Đêm Chung kết được tổ chức với quy mô lớn, hướng tới phục vụ 7.000 khán giả.

Techcombank mùa thứ 9 khởi động: Kiến tạo giá trị vượt trội

Techcombank mùa thứ 9 khởi động: Kiến tạo giá trị vượt trội

Dưới sự chỉ đạo của UBND TP Hồ Chí Minh, Sở Du lịch và Sở Văn hóa, Thể thao Thành phố, Nhà tài trợ Chiến lược - Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank), ngày 30/10, Giải Marathon Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Techcombank chính thức khởi động mùa thứ 9.

Khởi động Giải Vô địch Golf Quốc gia 2026

Khởi động Giải Vô địch Golf Quốc gia 2026

Nằm trong chương trình thi đấu Đại hội Thể thao toàn quốc lần thứ X năm 2026, Giải Vô địch Golf Quốc gia có sự thay đổi đáng chú ý về thể thức và nội dung thi đấu. Bên cạnh cuộc cạnh tranh ở các nội dung cá nhân nam, nữ, giải năm nay còn tổ chức nội dung đồng đội, góp phần đánh giá chất lượng đào tạo và phát triển phong trào golf tại các địa phương.

U23 Singapore mang hai cầu thủ từng thi đấu tại Bồ Đào Nha đến Việt Nam

U23 Singapore mang hai cầu thủ từng thi đấu tại Bồ Đào Nha đến Việt Nam

Đội tuyển U23 Singapore tham dự Giải bóng đá giao hữu quốc tế U23 - Gia Lai VTV Cup 2026 với lực lượng kết hợp giữa những cầu thủ giàu kinh nghiệm thi đấu quốc tế và các gương mặt trẻ triển vọng. Đáng chú ý, đội bóng đảo quốc sư tử có hai cầu thủ từng thi đấu tại Bồ Đào Nha.

Khởi động cuộc thi hát về tình hữu nghị Việt – Trung

Khởi động cuộc thi hát về tình hữu nghị Việt – Trung

Chiều 2/11, Hội Nhạc sĩ Việt Nam cho biết, Cuộc thi hát ca khúc tiếng Trung năm 2026, chủ đề “Tiếng hát chạm đến trái tim - Cất vang tình hữu nghị Việt - Trung” do Hội Nhạc sĩ Việt Nam và Trung tâm Văn hóa Trung Quốc tại Hà Nội tổ chức nhằm góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa, nghệ thuật giữa Việt Nam và Trung Quốc.

Nên khuyến khích tác phẩm 1 kỳ dự giải báo chí về văn hoá Việt Nam

Nên khuyến khích tác phẩm 1 kỳ dự giải báo chí về văn hoá Việt Nam

Trong phát biểu khai mạc vòng chấm chung khảo Giải Báo chí toàn quốc “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam” lần thứ Tư – năm 2026 vào chiều 2/11 tại Hà Nội, đồng chí Lê Quốc Minh, Uỷ viên Trung ương Đảng, Tổng biên tập Báo Nhân dân, Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam đề nghị khuyến khích tác phẩm dự thi chỉ có 1 kỳ.

Thông điệp niềm tin từ bìa báo số đặc biệt

Thông điệp niềm tin từ bìa báo số đặc biệt

Gần đây, cụm từ thường được nhắc đến là “nền kinh tế chú ý”. Nghĩa là sự sống còn đều nằm trong chữ “chú ý”. Trong kỹ thuật truyền thông, yếu tố tạo sự thu hút được công chúng trong ít nhất 3 giây được gọi là hook, nghĩa là cái móc tâm trí. Bìa báo được ví như mặt tiền của một gian hàng. Vậy đưa hình ảnh gì ra mặt tiền gây chú ý là một quyết định có tính thành - bại.

Bộ trưởng Bộ VHTTDL Lâm Thị Phương Thanh cùng các đại biểu thực hiện nghi thức công bố Bản đồ số Văn hoá Việt Nam.

Kết nối các nguồn lực trên Nền tảng Bản đồ số Văn hoá Việt Nam

Được triển khai tại địa chỉ cmap.vn, Bản đồ số Văn hóa Việt Nam (CMAP) hướng tới số hóa, kết nối các nguồn lực văn hóa trên cùng một nền tảng. Tại đây, người dân, du khách dễ dàng tra cứu, khám phá chuỗi sự kiện, di sản, hệ thống bảo tàng, các hoạt động văn hóa đặc sắc trải dài trên cả nước.

Rock concert nối tiếp Concert quốc gia “Tự hào là người Việt Nam”

Rock concert nối tiếp Concert quốc gia “Tự hào là người Việt Nam”

Ngay sau Concert quốc gia “Tự hào là người Việt Nam - Nối vòng tay lớn” (tối 1/11), nhằm tiếp tục cổ vũ tinh thần đại đoàn kết và tình yêu quê hương đất nước, đại nhạc hội - Rock concert “Thái Nguyên bừng sáng” sẽ phục vụ miễn phí 30.000 khán giả vào tối 2/11 tại Sân vận động tỉnh Thái Nguyên.