Khẳng định văn bản mới ở dạng dự thảo và đang trong giai đoạn lấy ý kiến, ông Phan Chí Dũng cũng cho biết, cơ quan soạn thảo “không nghĩ ra” những quy định như cấm bán bia ở bệnh viện, trường học, công sở, vỉa hè, bán cho người dưới 18 tuổi, người đang cho con bú..., mà căn cứ từ Quyết định 224 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách quốc gia phòng chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn đến năm 2020 và một số quy định của Bộ Y tế về hạn chế lạm dụng bia rượu... Dự thảo nghị định của Bộ Công Thương chỉ nêu lại để đảm bảo thống nhất và sẵn sàng lắng nghe và tiếp thu tất cả những ý kiến phản biện của người dân.
Mặc dù thừa nhận khó có thể kiểm soát 24/24h việc mua, bán bia, ông Dũng “xin phép” chưa bàn tới tính khả thi của dự thảo vì còn chờ tổng hợp ý kiến của các người dân, các bộ ngành liên quan. Tuy vậy, Bộ Công Thương giữ quan điểm “dù khó làm, vẫn phải đưa ra quy định pháp lý tạo hành lang cho người làm”, còn “vấn đề có làm được hay không là do ý thức thực thi pháp luật của cơ quan quản lý nhà nước và người dân”. “Nếu nói rằng quy định viển vông thì rất khó, khác gì nói không chống được ma túy thì đừng làm? Chúng ta đưa ra quy định để dần dần vận động người dân thực hiện tốt hơn?!”. Cũng theo Cục Công nghiệp nhẹ, không riêng gì Việt Nam, mà các nước đều có các quy định cấm. Ví dụ, châu Âu vẫn bán bia vỉa hè, nhưng quản lý tốt, làm sạch sẽ, không cản trở người đi đường. Ở nước ta, “việc uống bia trên vỉa hè nhiều nơi mất mỹ quan, gây nhiều hệ lụy như xung đột trong quá trình uống bia, ẩu đả chủ yếu trên vỉa hè. Uống trong cửa hàng thì khác, có người quản lý hẳn hoi, đỡ có chuyện gây cãi cọ, bức xúc. Vỉa hè là nơi lộn xộn, bên cạnh mỹ quan, vệ sinh, còn nhiều vấn đề an ninh, trật tự” – ông Dũng nêu quan điểm. Ngoài ra, trên thực tế, các TP lớn như Hà Nội cũng đã có quy định cấm buôn bán lấn chiếm vỉa hè, lòng đường, tuy nhiên chẳng mấy ai thực hiện. Do đó, Cục Công nghiệp nhẹ cho biết sẽ sửa lại từ ngữ của quy định này, các quán bia vỉa hè cản trở lối đi, bẩn thỉu là một nếp sống không văn hoá. “Chúng ta có thể không dùng từ cấm, nhưng phải quản lý bán hàng trên vỉa hè, không chỉ là bia”. Về quy định cấm bán bia cho phụ nữ mang thai, cho con bú và người dưới 18 tuổi, ông Dũng cũng lại phải thừa nhận khó đưa ra được một chế tài kiểm soát nghiêm ngặt, do đó nhờ truyền thông, dư luận “góp” với cơ quan soạn thảo chế tài đủ mạnh nhất đối với các trường hợp trên.
Liên quan đến nhiều phản hồi tiêu cực của doanh nghiệp về quy định kiểu “thừa giấy vẽ voi” như quy định dán nhãn (mà DN cho rằng hiện các sản phẩm đã rất đầy đủ) chỉ gây tốn kém thêm chi phó, Cục Công nghiệp nhẹ cho biết, sau khi lấy ý kiến đóng góp, sẽ tổ chức hội thảo đóng góp ý kiến về dự thảo này vào cuối tháng 9. “Cứ lên báo, tranh luận thoải mái, càng nhiều dư luận càng tốt”, ông Dũng nhấn mạnh, đồng thời cũng cho rằng “rất có thể sau khi tổng hợp lại các ý kiến đóng góp, những quy định trên sẽ được gỡ bỏ khỏi dự thảo…” khi hiện nay phần ý kiến của các cơ quan liên quan vẫn chưa được tổng hợp
