Với nguồn nguyên liệu là thịt heo không rõ nguồn gốc cùng với muối công nghiệp Sodium Metabisulfite, huyết heo, hóa chất tạo màu, các đối tượng đã “hô biến” thành thịt bò để bán mỗi ngày hàng trăm ký cho các quán phở bò và quán bún bò trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, tỉnh Tây Ninh…
Kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát và nhất là cuộc xung đột Nga, UKraine đã làm đứt gãy chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu thì những đường dây buôn lậu gia súc - chủ yếu là bò - từ một số quốc gia như Guatemala, Honduras, Nicaragua…, đến Mexico rồi xẻ thịt để cung ứng cho thị trường nước ngoài đã gia tăng với mức cao chưa từng thấy. Theo ước tính, doanh thu thịt lậu lên đến 6 tỉ USD mỗi năm…
