Mùa mưa về, cũng là lúc những thảm thực vật dưới các tán rừng sinh trưởng mạnh mẽ và đó cũng là mùa săn lộc rừng đầy háo hức của bà con vùng núi. Các loại sản vật thiên nhiên ban tặng, luôn được xem là đặc sản “hiếm có khó tìm” khiến mặt hàng này lên ngôi, rao bán khắp chợ mạng mà không có bất cứ một đảm bảo nào về sự an toàn trước nguy cơ độc tố cực mạnh từ các loại côn trùng, nấm rừng...
Từ đầu mùa mưa 2026 đến nay, Bệnh viện Đa khoa Tây Ninh ghi nhận có 8 trường hợp bệnh nhân nhập viện do rối loạn tiêu hóa vì ăn phải nấm độc…
Chiều 15/6, lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng xác nhận, anh Y.D. (SN 1992, ngụ xã D’Ran, tỉnh Lâm Đồng) đã tử vong sau nhiều ngày điều trị vì ngộ độc nấm rừng.
Ngày 8/6, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng đã yêu cầu các địa phương khẩn trương triển khai biện pháp phòng, chống ngộ độc nấm sau khi liên tiếp ghi nhận nhiều trường hợp phải nhập viện vì ăn nấm mọc hoang trong tự nhiên.
Sau khi ăn nấm lạ, 6 người ở bản Nà Hiên, xã Phiêng Pằn, tỉnh Sơn La phải cấp cứu nghi ngộ độc, trong đó có 1 người tử vong.
Không ít người dân địa phương và du khách khi tới TP Đà Lạt (Lâm Đồng) tham quan, thưởng thức món nấm tự nhiên được hái từ rừng thông về không may trúng nấm độc dẫn tới phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi hái nấm trong rừng về nấu ăn, hai vợ chồng ở Lai Châu xuất hiện ngộ độc, nhanh chóng rơi vào hôn mê sâu, tổn thương gan, thận, tim, được đưa xuống cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai.
Thấy nấm dại mọc trong vườn có hình thù giống với nấm rơm, nghĩ là nấm ăn được, chị N.T.N. (37 tuổi, Lâm Thao, Phú Thọ) hái rồi xào ăn cùng với 2 con. Sau 4 tiếng, cả 3 mẹ con xuất hiện tình trạng ngộ độc phải nhập viện cấp cứu.
Sau bữa cơm tối với nấm dại có màu nâu đỏ, thân trắng, được hái trên rừng, 6 người trong một gia đình ở Sơn La bị ngứa khắp khoang miệng, đau bụng, nôn và phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi ăn một loại nấm đỏ mua ngoài chợ được 4 tiếng, người đàn ông 37 tuổi ở Lạng Sơn phải nhập viện cấp cứu và có dấu hiệu suy thận cấp, tổn thương gan.
Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai đang điều trị cho 2 bệnh nhân ngộ độc nấm trong gia đình 8 người ở Hoà Bình cùng ăn nấm độc và 6 người phải cấp cứu.
Theo Bộ Y tế, hàng năm vào thời điểm xuân – hè, thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, vào thời điểm mùa xuân và đầu mùa hè thường gia tăng các vụ ngộ độc do nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng… và đã có nhiều trường hợp tử vong.
