Ngày cuối tuần, từ sáng sớm, nhiều người dân địa phương, du khách và cả những nhóm “săn nấm” tự phát đã đổ xô vào rừng thông ở Đà Lạt (Lâm Đồng) tìm hái các loại nấm dại. Phía sau thú vui tưởng chừng bình yên ấy là nỗi lo về nguy cơ ngộ độc nấm đang hiện hữu từng ngày.
Không ít người dân địa phương và du khách khi tới TP Đà Lạt (Lâm Đồng) tham quan, thưởng thức món nấm tự nhiên được hái từ rừng thông về không may trúng nấm độc dẫn tới phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi hái nấm trong rừng về nấu ăn, hai vợ chồng ở Lai Châu xuất hiện ngộ độc, nhanh chóng rơi vào hôn mê sâu, tổn thương gan, thận, tim, được đưa xuống cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai.
Nhìn nấm mọc quanh nhà giống với nấm trắng ở chợ, người phụ nữ hái về nấu canh, sau đó cả gia đình phải nhập viện cấp cứu trong tình cảnh “thập tử nhất sinh”. Mùa xuân là thời điểm ở miền Bắc, miền Trung mưa ẩm, các loài nấm mọc lên, trong đó có nhiều nấm độc. Mặc dù được cảnh báo nhiều, song vẫn có nhiều người bị ngộ độc do hái nấm hoang dại về ăn.
Sáng 11/6, UBND huyện Tân Biên (Tây Ninh) xác nhận, trên địa bàn vừa có thêm 3 người trong một gia đình bị ngộ độc do ăn phải nấm lạ.
Sự việc vừa xảy ra tại một gia đình ở huyện Tân Biên, tỉnh Tây Ninh. Sau khi ăn nấm rừng, 3 thành viên trong gia đình gồm 2 vợ chồng và 1 người con gái có dấu hiệu bị ngộ độc phải nhập bệnh viện cấp cứu. Mặc dù được điều trị tích cực nhưng vì nhiễm độc quá nặng nên người chồng đã tử vong.
Tây Nguyên chuẩn bị bước vào những tháng mùa mưa, đây cũng được gọi là mùa “ăn rừng” của cộng đồng các dân tộc sống trên những bản làng ven bìa rừng, chân núi. Từ bao đời nay, bà con mưu sinh bằng những sản vật thiên nhiên ban tặng, họ cơ bản hiểu rõ đặc tính của từng loài nhưng vẫn không tránh khỏi sự nhầm lẫn dẫn đến hậu quả đau thương từ nhiều vụ ngộ độc. Nỗi ám ảnh độc dược rừng xanh kéo dài trong nhiều năm tháng...
Theo Bộ Y tế, hàng năm vào thời điểm xuân – hè, thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, vào thời điểm mùa xuân và đầu mùa hè thường gia tăng các vụ ngộ độc do nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng… và đã có nhiều trường hợp tử vong.
