Tôi thích ăn cá kho lắm. Trong các món mặn của người Việt, nhất là vào thời bao cấp, có lẽ cá kho là món phổ biến và được nhiều người ưa thích bậc nhất. Cái dĩ vãng trầm lặng về một thời gian khó cứ ấn tượng mãi đến mức bây giờ được ăn miếng cá kho lại nhớ cả một bầu trời thơ ấu.
Hệ thống cửa hàng Thực phẩm sạch CleverFood trên phố Ngụy Như Kon Tum, Hà Nội bị khách hàng tố có giòi lúc nhúc trong khúc cá kho. Ngay hôm sau, chuỗi thực phẩm sạch này đã tuyên bố tạm ngừng đóng cửa trên toàn hệ thống để kiểm tra, rà soát lại toàn bộ chất lượng sản phẩm.
Đó là một thứ vật dụng mà gần như mọi người dân "làng Vũ Đại" (làng Đại Hoàng, Lý Nhân, Hà Nam) đều phải sử dụng trong quá trình làm ra món cá kho nổi tiếng trong ngoài nước mấy năm trở lại đây...
Càng đến ngày cận Tết Nguyên đán, gia đình anh Toản ở làng 'Vũ Đại' (Lý Nhân, Hà Nam) lại tất bật kho hàng trăm niêu cá theo đơn đặt hàng của khách thập phương.
Sáng ngày 20-5, Hội đồng tiêu hủy tang vật vi phạm hành chính, Chi cục quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản tỉnh An Giang tổ chức tiêu hủy hơn 1.000kg khô cá tra không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2016, tại Trung tâm triển lãm Giảng Võ, Hà Nội, người dân có cơ hội thỏa sức mua sắm các sản vật trên trời dưới bể, sản vật tiến vua từ khắp các vùng miền của Tổ quốc như gà Đông Tảo, vịt uyên ương, cá kho làng Nhân Hậu (Hà Nam)… Đây cũng là cơ hội để mọi người được đắm mình trong không gian ký ức xưa của Hà Nội.
Phẫu thuật cột sống, phẫu thuật chấn thương sọ não, thực hiện can thiệp tim mạch, gần đây nhất là cứu sống được những trường hợp bệnh nhân đã trong tình trạng thập tử nhất sinh, không còn tia hy vọng sống… Những ca cấp cứu được coi là “nặng ký” so với quy mô của một bệnh viện (BV) cơ sở tuyến dưới ấy ngày càng xuất hiện nhiều hơn ở BV quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.
Làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam, quê hương của cố nhà văn Nam Cao, từ lâu đã nức tiếng với món cá kho cổ truyền. Không chỉ khách thập phương thi nhau đặt hàng trong dịp Tết, mà người nước ngoài cũng tự tay mình xách về nước làm quà.
