Chiều 5/7, Sở Văn hóa – Thể thao TP Huế cho biết, lễ hội mừng lúa mới (Bhuôih Haro Tơme) của đồng bào Cơ Tu và “Tri thức dân gian về Bún bò Huế” của TP Huế chính thức được ghi danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Trong tháng 4/2022, bún bò Huế - món ăn đặc sản của vùng đất Cố đô Huế được TP Saijo (Nhật Bản) đưa vào thực đơn bán trú tại các trường Tiểu học và Trung học cơ sở (THCS) của TP Saijo.
Sáng nay 17-4, tại Quán cơm xã hội Nụ Cười 3 (đặt tại 1276 Huỳnh Tấn Phát, phường Phú Mỹ, quận 7, TP Hồ Chí Minh), Nhóm thiện nguyện Duy Lợi - Sài Gòn Smiles tiếp tục phục vụ theo… “định kỳ” món bún bò huế cho hàng trăm người dân nghèo tại địa phương.
Mấy ngày trước, bà con bán bún bò Huế chắc được phen náo loạn bởi cái thông tin bán tín bán nghi rằng có thể họ sẽ không được bán cái món ăn truyền thống ấy nữa, hoặc nếu có bán, thì phải đổi tên nó đi, vì UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế đã đăng ký độc quyền nhãn hiệu Bún bò Huế rồi. Nhưng qua khá nhiều bài phân tích có chuyên môn về pháp lý của những luật sư có uy tín, cộng đồng đã có thể an tâm vì UBND tỉnh Thừa thiên - Huế chỉ sở hữu độc quyền cái logo "Bún bò Huế" mà họ mang đi đăng ký sở hữu trí tuệ mà thôi. Còn thực tế, họ không có quyền độc quyền "Bún bò Huế" cả về khái niệm lẫn bản chất, cả về nội dung lẫn hình thức.
Trong bữa ăn trước lúc tăng ca, các công nhân được công ty cho ăn món bún bò Huế. Sau khi ăn khoảng nửa giờ, hàng chục công nhân xuất hiện các triệu chứng khó khở, nôn ói, chân tay tê dại...
