Trong đó, chủ động tham mưu cấp ủy, chính quyền các cấp tăng cường công tác quản lý, thanh tra, kiểm tra, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Theo thống kê, từ đầu năm 2025 đến nay, trên địa bàn tỉnh đã xảy ra 2 vụ việc ngộ độc thực phẩm; đáng chú ý vào chiều tối 3/9, Bệnh viện đa khoa Phụ Dực tiếp nhận tới 42 bệnh nhân là giáo viên và học sinh Trường tiểu học An Mỹ phải nhập viện điều trị sau khi dùng bữa cơm bán trú tại trường. Phần lớn học sinh vào viện với triệu chứng giống nhau như đau bụng quặn thành cơn, nôn và đi ngoài lỏng.
Đáng chú ý, có một số học sinh sốt cao được truyền dịch và theo dõi sát sao. Nặng nhất là một nữ giáo viên sinh năm 1975 nhập viện khoảng 17h ngày 3/9 với tình trạng đau bụng dữ dội, đến 21 giờ cùng ngày mới giảm được cơn đau. Bệnh viện đa khoa Phụ Dực phải huy động thêm các kíp bác sĩ cấp cứu, điều dưỡng và sắp xếp giường bệnh cho số lượng lớn giáo viên và học sinh nằm theo dõi, điều trị.
Trước đó, trong chiều 7/8 và sáng 8/8, có 29 công nhân Toyoda Gosei Thái Bình (Nhật Bản) đứng chân trên địa bàn xã Ái Quốc, phải nhập viện tại Bệnh viện đa khoa Tiền Hải với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Tình trạng của số công nhân nêu trên đều liên quan bữa ăn trưa 7/8 tại công ty.
Một số vụ việc xảy ra liên tiếp khiến dư luận xôn xao. Nhằm tăng cường phòng ngừa, đấu tranh với các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, Giám đốc Công an tỉnh Hưng Yên đã chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ, Công an các xã, phường tiếp tục quán triệt, triển khai thực hiện nghiêm các văn bản chỉ đạo của Trung ương, của Bộ Công an và Công an tỉnh về tổng rà soát, đấu tranh, xử lý tội phạm và vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Cùng với đó, tăng cường công tác nắm tình hình, quản lý địa bàn, lĩnh vực, đối tượng; triển khai đồng bộ các biện pháp công tác, chủ động phòng ngừa, phát hiện, đấu tranh với tội phạm và vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; nhất là các hành vi sản xuất, vận chuyển, tàng trữ, buôn bán, chế biến các loại thực phẩm không bảo đảm vệ sinh, không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.
Bên cạnh công tác đấu tranh, xử lý, Công an các đơn vị, địa phương chú trọng tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật. Chủ động tham mưu cho cấp ủy, chính quyền chỉ đạo, huy động sức mạnh của cả hệ thống chính trị và toàn dân tham gia vào công tác phòng ngừa, đấu tranh với tội phạm và các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; phối hợp với các ban, ngành, đoàn thể tổ chức các buổi tuyên truyền phù hợp với tình hình thực tế; nêu rõ phương thức, thủ đoạn hoạt động của các đối tượng để nâng cao nhận thức, chủ động phòng ngừa và đấu tranh, tố giác với tội phạm và các hành vi vi phạm pháp về an toàn thực phẩm…
Duy trì tuần tra, kiểm soát trên các tuyến giao thông, tập trung vào các phương tiện xe vận tải hàng hóa, xe chở khách đường dài để phát hiện, xử lý nghiêm các đối tượng vi phạm về thực phẩm giả, thực phẩm nhập lậu, thực phẩm kém chất lượng, sử dụng hóa chất, chất phụ gia, quá hạn sử dụng, tẩy xóa nhãn mác để tái chế lại không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đặc biệt, bên cạnh sự vào cuộc của lực lượng Công an, rất cần có sự phối hợp, chung tay của toàn xã hội, đặc biệt là vai trò giám sát của người dân trong việc phát hiện, tố giác tội phạm, góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của đất nước.
Chỉ tính riêng từ ngày 1/8 đến ngày 15/9/2025, Công an tỉnh Hưng Yên đã phát hiện, xử lý 231 vụ việc vi phạm pháp luật về môi trường và an toàn thực phẩm. Điển hình như Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Hưng Yên đã triệt phá 1 chuyên án “Sản xuất hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm” và “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”; Công an xã Như Quỳnh phát hiện 1 thùng xe chở hơn 100 kg bì, mỡ lợn chưa qua sơ chế, chế biến bốc mùi ôi thiu…
Công an tỉnh Hưng Yên tri ân người có công với cách mạng 
Đảng bộ Công an tỉnh Hưng Yên đổi mới mạnh mẽ trong tư duy và hành động 
