Phố cổ Hội An tưng bừng trong lễ hội Cầu Bông
Ngày mùng 7 tháng giêng Âm lịch (ngày 22-2), người dân làng rau Trà Quế (Cẩm Hà, Hội An, Quảng Nam) đã tổ chức lễ hội Cầu Bông. Lễ hội năm nay thu hút hàng nghìn người dân địa phương, du khách Việt và nước ngoài háo hức tham gia các hoạt động văn hóa của lễ hội.
Lễ hội Cầu Bông với mục đích cầu mong một năm mới mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu, nhà nhà no ấm. Đặc biệt, Lễ hội Cầu Bông không chỉ tập trung cúng tế tại đình, mà cả làng, nhà nào cũng sắm một mâm lễ vật để Cầu Bông.
Lễ vật gồm gà trống miệng ngậm hoa, trên lưng cắm một con dao làm bằng tre, 5 đĩa xôi hồng cắm 5 cái bông rực rỡ và 1 ly rượu trắng. Ngày này, mọi người đều cảm thấy mình được xác nhận là thành viên quan trọng, không thể thiếu của làng. Chính vì thế, hàng ngàn người Trà Quế và cả những vùng lân cận đều tụ họp về để tham gia phần hội hè sống động và vui nhộn.
 |
Lễ hội Cầu Bông với mục đích cầu mong một năm mới mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu, nhà nhà no ấm.
|
|
| Người dân làng rau Trà Quế và du khách thập phương tham gia lễ hội Cầu Bông. |
|
Lễ hội Cầu Bông ở làng rau Trà Quế còn có một phần rất đặc biệt dành cho du khách thập phương đó là cùng tham gia chế biến và làm món Tôm Hữu, món ẩm thực đặc trưng, riêng của làng rau Trà Quế. Món ẩm thực này chuyên dùng trong các lễ cúng, hội hè và đãi khách.
|
|
| Làng rau truyền thống Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà, thị xã Hội An (Quảng Nam). Rau xanh Trà Quế nổi tiếng từ rất lâu với nhiều sản phẩm rau được trồng trên đất đai màu mỡ, bón bằng loại rong lấy từ sông Cổ Cò nên có hương vị đặc trưng riêng. |
Lễ hội Cầu Bông ở làng rau Trà Quế còn có một phần rất đặc biệt dành cho du khách thập phương đó là cùng tham gia chế biến và làm món Tôm Hữu, món ẩm thực đặc trưng, riêng của làng rau Trà Quế. Món ẩm thực này chuyên dùng trong các lễ cúng, hội hè và đãi khách.
Món ăn Tôm Hữu cũng chính là thể hiện tình bằng hữu của những người dân quê này. Có lẽ vì thế mà nhiều người còn gọi là món Tam Hữu.
Từ mấy trăm năm qua, bí quyết tạo nên những loại rau Trà Quế thơm nức tiếng cả xứ Quảng không chỉ do đất đai màu mỡ mà còn do ở đây có một loại rong trên sông Cổ Cò. Ngoài phân, nông dân đều bón lót bằng loại rong này.
Vì thế, hội thi vớt rong, bón gốc cũng đã diễn ra trong rộn rã tiếng cười. Lễ hội Cầu Bông còn có phần hội đua ghe ngang của 2 làng Đông - Tây và nhiều làng ven sông khác ở Hội An ngay trên con sông Cổ Cò chảy qua làng…
