Chỉ cách đây ít năm, người phụ nữ này còn là chủ một doanh nghiệp chuyên cung cấp rau sạch vào chuỗi cửa hàng dành cho khách Hàn Quốc tại Việt Nam. Thế nhưng, dịch bệnh COVID-19 buộc chị Thu phải rẽ sang hướng kinh doanh khác. Nguyên nhân là do đầu ra sản phẩm gặp rất nhiều khó khăn. Các đầu mối tiêu thụ rau sạch Đà Lạt của chị Thu phải tạm dừng hoạt động để phòng, chống dịch. Từ đó, chị Thu chuyển sang trồng và kinh doanh sen đá Đà Lạt, một loại hoa cây cảnh đang được thị trường ưa chuộng.
Chị Thu kể, lúc công việc kinh doanh gặp bế tắc do dịch bệnh hoành hành, không còn cách nào để duy trì sản xuất, kinh doanh, khiến chị bị stress nặng. Chị đã gọi điện cho cô bạn thân ở huyện Bảo Lâm than thở về tình trạng hiện nay của công ty. Cô bạn hào hứng đáp lại “ở đây có bác sĩ” chữa dứt điểm bệnh căng thẳng cho chị Thu. Xuống tới nơi, bạn chỉ tay ra vườn sen đá đang ngập cỏ dại, nói: “Nhổ sạch vườn cỏ này tự khắc sẽ hết stress thôi!..”.
Quả thực vậy, trong một tuần chơi ở nhà bạn, chị Thu ra vườn nhổ cỏ, chăm chút cho từng cây sen đá nhỏ nhắn. Vẻ đẹp, sự đa dạng về màu sắc, chủng loại, sức sống bền bỉ trong một không gian bình yên đã mê hoặc chị Thu từ khi nào không hay.
“Một tuần ở đây, tôi được thả mình vào vườn sen đá của gia đình bạn. “Thu nhập” hậu hĩnh nhất của tôi là được bạn dạy cho cách trồng các loại sen đá và định hướng cho tôi phát triển loại sản phẩm này. Ngày về lại Đà Lạt, bạn tặng tôi một túi giống. Đó là “vốn liếng” để tôi khởi nghiệp lại bằng việc trồng và kinh doanh sen đá!..”, chị Thu kể.
Sau hơn 6 tháng chuẩn bị và lên kế hoạch, chị Thu đã có một vườn sen đá đầu tiên với diện tích 250m2. Thế nhưng, một người tay ngang sang trồng sen đá với kỹ thuật bằng 0, lứa sản phẩm đầu tiên của chị Thu chết yểu tới 50% mà không rõ nguyên nhân. Vừa học hỏi thêm kỹ thuật trồng loại hoa cây cảnh này từ bạn, vừa tự lên mạng mày mò tìm hiểu thêm về loại giá thể trồng sao cho phù hợp, chế độ phân nước, ánh sáng, nhất là đặc tính riêng biệt của từng dòng sen đá... dần dần, chị Thu đã khắc phục được những nguyên nhân dẫn đến việc sen đá chết yểu. Đến nay, vườn sen đá của gia đình chị Nguyễn Hoài Thu đã được mở rộng lên trên 500m2. Đồng thời liên kết sản xuất và tiêu thụ sen đá cho nhiều gia đình khác với diện tích lên tới 5ha.
Vườn sen của gia đình chị Thu có khoảng 360 giống sen khác nhau với hơn 50 loài, trong đó có nhiều gốc sen cổ thụ quý hiếm, lên tới 10 năm tuổi được chị sưu tầm từ nhiều nơi. Để đáp ứng thị hiếu đa dạng của người chơi hoa cây cảnh, chị Thu còn tạo ra nhiều thành phẩm mới lạ được làm từ sen đá, như bó sen thành hoa cưới, cắm các giỏ hoa để làm quà tặng, trang trí văn phòng, công sở và cả các quán cà phê, homestay, thiết kế thành tiểu cảnh từ sen đá...
Hiện nay hằng tháng, doanh thu từ việc kinh doanh sen đá của gia đình chị Nguyễn Hoài Thu trung bình lên tới 400 triệu đồng và tạo công ăn việc làm ổn định cho một số người khác.
Thúc đẩy khát vọng khởi nghiệp của học sinh, sinh viên 
Thúc đẩy khát vọng khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo của học sinh, sinh viên cả nước 
