Ngày hội giao thoa ẩm thực của các vùng miền cả nước

Ngày hội “Huế - Kinh đô ẩm thực” là dịp để giao thoa tinh hoa ẩm thực Huế cùng ẩm thực của các địa phương trong nước; mang đến cho công chúng một cái nhìn mới lạ, những trải nghiệm thú vị về ẩm thực các vùng miền trên cả nước.

Tối 30/4, tại Công viên Tứ Tượng, Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên-Huế phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức khai mạc Ngày hội “Huế - Kinh đô ẩm thực”. Ngày hội “Huế - Kinh đô ẩm thực” là dịp để giao thoa tinh hoa ẩm thực Huế cùng ẩm thực của một số địa phương trong nước; mang đến cho công chúng một cái nhìn mới lạ, những trải nghiệm thú vị về ẩm thực các vùng miền trên cả nước.

Ngày hội giao thoa ẩm thực của các vùng miền trong cả nước -0
Món "nem cung - chả phụng" nổi tiếng của ẩm thực công đình Huế.

Thông qua các hoạt động quảng diễn và thưởng thức tại chỗ một số món ẩm thực đặc sắc của 3 miền, như: nem công - chả phụng (biến tấu từ món Cung đình Huế), trà sen, chè sen, bánh khoái cá kình, cơm muối, mứt quật, bánh pháp lam, bánh trái cây, bánh in, cách pha trà sen và gói bánh ngũ sắc của ẩm thực Huế; chả cốm ram (Hà Nội), Nem tươi lá gấc (Nam Định), món cuốn & xôi chiên phồng Nam Bộ, bún hải sản Sơn Trà và cuốn hải sản Ngũ Hành Sơn (Đà Nẵng)… giúp công chúng và du khách hiểu, yêu thích ẩm thực độc đáo của Việt Nam hơn.  

Ngày hội giao thoa ẩm thực của các vùng miền trong cả nước -0
Các loại gia vị đặc sản của các vùng miền.

Ngày hội còn hội tụ các nghệ nhân nổi tiếng và những người giàu kinh nghiệm về ẩm thực ở Huế và các vùng miền như: nghệ nhân nhân dân Tôn Nữ Thị Hà, nghệ nhân ưu tú Phan Tôn Gia Hiền… Ngày hội đã thu hút đông đáo công chúng, du khách va thực khách; tạo không khí nhộn nhịp, sôi động, kích cầu du lịch trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.

Ngày hội giao thoa ẩm thực của các vùng miền trong cả nước -0
Ngày hội ẩm thực được tổ chức bên dòng sông Hương thơ mộng thu hút đông du khách.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên-Huế Nguyễn Thanh Bình chia sẻ, thông qua hoạt động ngày hội ẩm thực bước đầu khẳng định giá trị về thương hiệu “Huế - Kinh đô ẩm thực”. Những sự kiện như thế này cần tổ chức thường xuyên tại Cố đô Huế nhằm mang đến cho công chúng cùng du khách trong cũng như ngoài nước cơ hội được trải nghiệm, khám phá về văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú và đặc sắc của xứ Huế thơ mộng; góp phần quảng bá, phát triển du lịch Việt Nam nói chung và Thừa Thiên-Huế nói riêng.

Hải Lan

Các tin khác

Đánh thức những mạch nguồn di sản Hà Nội

Đánh thức những mạch nguồn di sản Hà Nội

Với 20 hoạt động được tổ chức từ ngày 11 – 20/9 tại nhiều không gian văn hoá tiêu biểu của Hà Nội, Festival Thăng Long – Hà Nội lần II năm 2026 thu hút đông đảo người dân và du khách. Những di sản văn hoá đặc sắc của Thủ đô trở nên sống động, đầy sức sống trong đời sống đương đại.

Đề xuất lượng hóa giá trị kinh tế 8 di sản thế giới tại Việt Nam

Đề xuất lượng hóa giá trị kinh tế 8 di sản thế giới tại Việt Nam

8 di sản thế giới gồm: Khu trung tâm Hoàng thành Thăng Long, Vịnh Hạ Long - Quần đảo Cát Bà, Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc, Thành nhà Hồ, Phong Nha - Kẻ Bàng, Cố đô Huế, Phố cổ Hội An và Khu đền tháp Mỹ Sơn vừa được đề xuất lượng hóa giá trị kinh tế tổng thể, qua đó tạo cơ sở khoa học cho đầu tư và bảo tồn.

TP Hồ Chí Minh tháo gỡ điểm nghẽn để phát triển công nghiệp văn hoá

TP Hồ Chí Minh tháo gỡ điểm nghẽn để phát triển công nghiệp văn hoá

TP Hồ Chí Minh đang đứng trước cơ hội lớn để biến lợi thế văn hóa, di sản, con người và sức sáng tạo thành nguồn lực phát triển mới. Tuy nhiên, để công nghiệp văn hóa thực sự trở thành một ngành kinh tế đóng góp lớn vào tăng trưởng, thành phố cần tiếp tục tháo gỡ những điểm nghẽn về cơ chế, thủ tục hành chính, hạ tầng và cách thức huy động nguồn lực xã hội.

Hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa Tây Đô mùa Trung thu

Hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa Tây Đô mùa Trung thu

Chương trình “Hội chợ ẩm thực Trăng đoàn viên – Mỹ vị Tây Đô” được tổ chức nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực, lan tỏa những giá trị truyền thống của Tết Trung thu, đồng thời tạo một không gian hội ngộ cởi mở, ấm áp và giàu trải nghiệm cho cộng đồng trong mùa trăng đoàn viên.

Phát triển công nghiệp văn hóa, điện ảnh gắn với du lịch và bảo tồn di sản

Phát triển công nghiệp văn hóa, điện ảnh gắn với du lịch và bảo tồn di sản

Sáng 9/9, tại Nhà hát TP Hồ Chí Minh, Sở Văn hóa và Thể thao Thành phố phối hợp với Văn phòng UNESCO tại Việt Nam, Hiệp hội Xúc tiến phát triển Điện ảnh Việt Nam (VFDA) cùng các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo “Phát triển công nghiệp văn hóa và điện ảnh gắn với du lịch và bảo tồn di sản - Cơ hội phát triển của TP Hồ Chí Minh, Thành phố sáng tạo điện ảnh của UNESCO”.

Người đẹp Cộng hòa Dominica đăng quang Miss World 2026

Người đẹp Cộng hòa Dominica đăng quang Miss World 2026

Đêm chung kết Hoa hậu Thế giới lần thứ 73 – Miss World 2026 đã khép lại sau khi người đẹp Joheirry Mola đến từ Cộng hòa Dominica đăng quang ngôi vị Hoa hậu. Danh hiệu Á hậu 1 thuộc về người đẹp đến từ Tây Ban Nha, danh hiệu Á hậu 2 trao cho đến từ Malaysia.

Kết nối di sản, lan tỏa văn hoá Việt mùa Trung thu

Kết nối di sản, lan tỏa văn hoá Việt mùa Trung thu

Lễ rước "Đêm Trăng Phố cổ 2026" quanh hồ Hoàn Kiếm sẽ có khoảng 1.000 người, 15 khối diễu hành nghệ thuật, những đoàn múa rồng, múa sư tử, đèn lồng cổ truyền, cá chép, ngựa giấy,… Đây cũng là một trong những điểm nhấn nổi bật của mùa lễ hội Trung thu 2026 và được kỳ vọng sẽ phát triển thành điểm đến đầy sức hấp dẫn của Hà Nội mỗi mùa Trăng.

Phát huy giá trị di sản Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Bồ Đào Nha

Phát huy giá trị di sản Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Bồ Đào Nha

Chuỗi hoạt động phát huy giá trị di sản Hồ Chí Minh gồm chiếu phim tư liệu trao tặng tủ sách, trưng bày chuyên đề về Chủ tịch Hồ Chí Minh và biểu diễn nhạc cụ dân tộc diễn ra từ ngày 3 – 17/9 trong khuôn viên trụ sở Đại sứ quán Việt Nam tại Bồ Đào Nha.

 Tết Độc lập độc đáo trên quê hương Đại tướng Võ Nguyên Giáp

Tết Độc lập độc đáo trên quê hương Đại tướng Võ Nguyên Giáp

Lệ Thuỷ (Quảng Bình cũ) nay là Quảng Trị, quê hương của Đại tướng Võ Nguyên Giáp được nhiều người cho rằng là nơi ăn Tết Độc lập độc đáo, thú vị nhất Việt Nam. Để chuẩn bị cho ngày Tết Độc lập (ngày 2/9), ngay từ đầu tháng 8 dương lịch, người dân Lệ Thuỷ đã rộn ràng tấp nập chuẩn bị…

Sao Độc lập 2026: Lan tỏa khát vọng dựng xây đất nước hùng cường

Sao Độc lập 2026: Lan tỏa khát vọng dựng xây đất nước hùng cường

Hòa chung không khí tưng bừng kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, 81 năm Ngày truyền thống Công an nhân dân, 21 năm Ngày hội toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc, tối 30/8, tại Nhà hát Hồ Gươm, Bộ Công an phối hợp Tạp chí Cộng sản tổ chức Chương trình chính luận nghệ thuật “Sao Độc lập” năm 2026.

“Những miền âm thanh” ở thành phố cảng Hải Phòng

“Những miền âm thanh” ở thành phố cảng Hải Phòng

Diễn ra vào tối 29/8 tại Nhà hát Hoa Phượng, TP Hải Phòng, Hoà nhạc “Những miền âm thanh” quy tụ 5 nghệ sĩ Việt Nam với nhiều giải thưởng quốc tế: Đỗ Hiền An; Ngô Phương Vi; Nguyễn Việt Trung; Hoàng Mạnh Lâm; Trần Khánh Quang.

Rực rỡ khinh khí cầu nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc

Rực rỡ khinh khí cầu nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc

Lần đầu tiên được tổ chức tại Cà Mau, lễ hội khinh khí cầu mang đến cho hàng ngàn người dân và du khách những trải nghiệm mới lạ, đặc biệt là cơ hội ngắm Quảng trường Hùng Vương và phường Bạc Liêu từ trên cao.