Thượng úy Đinh Lương Hoàng Minh – Bí thư Đoàn Thanh niên Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm cho biết, mô hình “Bếp ăn tình thương” đã được hình thành gần 6 năm qua. Khởi đầu từ những lần đi thăm, tặng quà cho bệnh nhân ở Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận vào đầu năm 2017, ĐVTN Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm chứng kiến và thấu hiểu nỗi lo của những bệnh nhân có gia cảnh khó khăn. Để góp phần động viên, chia sẻ bằng tinh thần “Tương thân tương ái”, tuổi trẻ Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm đã xây dựng và tổ chức thực hiện mô hình “Bếp ăn tình thương”, hỗ trợ những suất ăn nồng ấm tình người cho bệnh nhân nghèo.
Vào ngày thứ sáu mỗi tuần, ĐVTN Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm đưa “Bếp ăn tình thương” gồm 350 - 400 suất cháo đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận để hỗ trợ cho bệnh nhân nghèo đang điều trị nội trú tại cơ sở y tế này. Mỗi suất cháo trị giá 15.000 đồng, tổng chi phí mỗi lần 5-6 triệu đồng từ nguồn đóng góp của cán bộ, chiến sĩ Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm trích một phần tiền lương, kết hợp vận động xã hội hóa từ nhiều mạnh thường quân là các doanh nghiệp, nhà hảo tâm.
Để có những suất cháo thơm ngon, bổ dưỡng, từ chiều thứ năm hằng tuần, các ĐVTN trực tiếp ra chợ nội thành Phan Rang – Tháp Chàm mua gạo ngon, thịt lợn, cà rốt, khoai tây, gia vị… đưa về bảo quản tại bếp ăn tập thể Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm.
Đến 3h30’ sáng thứ sáu mọi người tập trung vào bếp chế biến thực phẩm để nấu cháo, đảm bảo đến 6h sáng cùng ngày có nồi cháo nóng đưa lên xe ô tô chuyển đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận cung cấp cho bệnh nhân nghèo.
Bệnh nhân Nguyễn Bình Ngọc Linh (SN 1970, trú ở xã Phước Thiện, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận) bày tỏ: “Nhận suất cháo tình thương chúng tôi thật sự ấm lòng trước nghĩa cử cao đẹp của những ĐVTN là cán bộ, chiến sĩ Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm”.
Còn bệnh nhân Hùng Văn Sung (SN 1949, trú ở xã Phước Nam, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận), chia sẻ: “Trong tâm thức của tôi lâu nay vẫn nghĩ cán bộ, chiến sĩ Công an chỉ tập trung thực hiện nhiệm vụ bảo vệ an ninh trật tự. Đến khi chứng kiến hình ảnh các cô, chú Công an phát từng suất cháo cho bệnh nhân nghèo do chính họ chế biển, tôi cùng nhiều bệnh nhân thật sự xúc động và thêm hiểu tấm lòng, tình cảm của người chiến sĩ Công an dành cho người dân”.
Sau gần 5 năm triển khai thực hiện hiệu quả tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận, đến đầu năm 2022, Đoàn Thanh niên Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm quyết định nhân rộng mô hình “Bếp ăn tình thương” đến Bệnh viện Lao – Phổi và Bệnh viện Da liễu tỉnh Ninh Thuận. Theo đó, xuyên suốt năm qua, mỗi tuần tuổi trẻ Công an TP Phan Rang - Tháp Chàm cung cấp 350 suất cháo tại Bệnh viện Đa khoa, 70 suất tại Bệnh viện Lao – Phổi và 40 suất tại Bệnh viện Da liễu. “Với quyết tâm duy trì ổn định mô hình “Bếp ăn tình thương”, ngoài nguồn đóng góp thường xuyên trích từ tiền lương của cán bộ, chiến sĩ Công an, ĐVTN còn tất bật ngược xuôi nhiều nơi để vận động mạnh thường quân, đảm bảo những nồi cháo thơm ngon vẫn được chuyển đến 3 cơ sở y tế nêu trên vào ngày thứ sáu mỗi tuần”, Thượng úy Đinh Lương Hoàng Minh cho biết thêm.
Bác sĩ Lê Huy Thạch, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận cho biết, những suất cháo tình thương không chỉ góp phần động viên tinh thần để bệnh nhân sớm hồi phục sức khỏe, mà điều trân quý hơn nữa là những động thái nhân văn của ĐVTN Công an TP Phan Rang – Tháp Chàm từ mô hình “Bếp ăn tình thương” đã để lại tâm trí của bệnh nhân và người dân địa phương những ấn tương tốt đẹp về người chiến sĩ Công an vì nhân dân phục vụ.
“Bếp ăn tình thương” 12 năm đỏ lửa... 
