Hội chợ được tổ chức luân phiên hằng năm giữa hai tỉnh Lào Cai (Việt Nam) và Vân Nam (Trung Quốc) theo thỏa thuận ký kết giữa Bộ Thương mại (nay là Bộ Công Thương) - Việt Nam và Chính quyền nhân dân tỉnh Vân Nam - Trung Quốc.
Dự lễ khai mạc có các đồng chí: Phan Thị Thắng, Thứ trưởng Bộ Công Thương; Vũ Xuân Cường, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Lào Cai; Trịnh Xuân Trường, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai; Hoàng Giang, Phó Bí thư Tỉnh ủy Lào Cai; Hoàng Minh Sơn, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại thành phố Côn Minh (tỉnh Vân Nam, Trung Quốc); La Bình, Phó Bí thư Châu ủy, Châu trưởng Chính quyền nhân dân châu Hồng Hà (tỉnh Vân Nam, Trung Quốc); Hạo Nhất Sơn, Phó Giám đốc Sở Thương mại tỉnh Vân Nam (Trung Quốc); các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Thường trực HĐND, UBND tỉnh Lào Cai; lãnh đạo các sở, ban, ngành, các huyện, thị xã, thành phố của tỉnh Lào Cai; lãnh đạo UBND một số tỉnh, thành phố trong cả nước; đại diện các doanh nghiệp trong và nước ngoài...
Hội chợ năm nay có quy mô 529 gian hàng tiêu chuẩn, 88 khu trưng bày triển lãm. Trong đó, phía Trung Quốc có 156 gian hàng tiêu chuẩn của 109 doanh nghiệp đến từ 8 tỉnh, thành phố của Trung Quốc và 44 khu trưng bày triển lãm; phía nước thứ 3 có 24 gian hàng của 11 doanh nghiệp đến từ 8 quốc gia; phía Việt Nam có 349 gian hàng tiêu chuẩn của 165 doanh nghiệp đến từ 50 tỉnh/thành phố trong nước và 44 khu trưng bày triển lãm. Ngoài ra, tại hội chợ còn có khu triển lãm sinh vật cảnh 1.200m2; khu triển lãm ô tô 1.450m2, khu triển lãm “Điền Việt” 245m2, khu triển lãm du lịch Lào Cai 120m2, khu triển lãm du lịch châu Hồng Hà 120m2 và khu ẩm thực là 560m2.
Phát biểu khai mạc hội chợ, đồng chí Hoàng Quốc Khánh, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh nhấn mạnh: Tỉnh Lào Cai (Việt Nam) và tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) là hai địa phương có chung đường biên giới, có quan hệ hữu nghị truyền thống lâu đời. Trong những năm qua, mối quan hệ hợp tác Lào Cai - Vân Nam luôn được Tỉnh ủy, chính quyền và Nhân dân hai tỉnh chung tay vun đắp, củng cố, phát triển mạnh mẽ theo phương châm “Láng giềng hữu nghị, hợp tác toàn diện, ổn định lâu dài, hướng tới tương lai” và tinh thần “láng giềng tốt, bạn bè tốt, đồng chí tốt, đối tác tốt” mà lãnh đạo cấp cao hai nước đã đề ra, cùng phấn đấu trở thành hình mẫu trong hợp tác hữu nghị giữa các địa phương hai nước Việt - Trung, góp phần làm sâu sắc thêm quan hệ đối tác hợp tác chiến lược toàn diện Việt Nam - Trung Quốc trong thời đại mới.
Đặc biệt, trong chuyến thăm Trung Quốc năm 2022 của Tổng Bí thư Đảng Cộng sản Việt Nam - Nguyễn Phú Trọng, hai nước Việt - Trung đã có "Tuyên bố chung", trong đó có nhiều nội dung hợp tác giữa tỉnh Lào Cai (Việt Nam) và tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) như: Hoàn thiện đánh giá Quy hoạch tuyến đường sắt khổ tiêu chuẩn Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng; thống nhất phương án kết nối đoạn đường sắt giữa ga Lào Cai - ga Hà Khẩu Bắc; hợp tác, chia sẻ số liệu khí tượng, thủy văn trên sông Hồng; thúc đẩy mở cửa khẩu, lối mở hai bên; thúc đẩy tiến trình mở cửa thị trường cho mặt hàng nông - thủy sản; chia sẻ kinh nghiệm về phát triển thương mại điện tử qua biên giới; đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại…
Hai bên đã tích cực triển khai các nội dung hợp tác trong khuôn khổ Chương trình gặp gỡ hằng năm giữa Bí thư Tỉnh ủy các tỉnh: Lào Cai, Hà Giang, Lai Châu, Điện Biên và Bí thư Tỉnh ủy Vân Nam (Trung Quốc), Phiên họp lần thứ 9 nhóm công tác liên hợp giữa các tỉnh Lai Châu, Lào Cai, Hà Giang, Điện Biên và tỉnh Vân Nam (Trung Quốc)... đã mở ra cơ hội hợp tác rộng lớn cho tỉnh Lào Cai và tỉnh Vân Nam.
Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Lào Cai Hoàng Quốc Khánh nêu rõ: Trong suốt chặng đường vừa qua, cả Lào Cai và Vân Nam đã liên tục có những nỗ lực và sáng kiến hợp tác để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của mỗi bên. Lào Cai với tiềm năng, lợi thế về công nghiệp - kinh tế cửa khẩu - du lịch đã luôn duy trì tốc độ tăng trưởng GRDP hằng năm ở mức cao; văn hóa - xã hội phát triển, chính trị ổn định, môi trường đầu tư kinh doanh thuận lợi, được cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước luôn ủng hộ và tìm đến hợp tác đầu tư.
Đồng chí Hoàng Quốc Khánh đánh giá rất cao công tác phối hợp của Ban Tổ chức hội chợ hai bên trong kỳ hội chợ này và mong muốn tiếp tục thúc đẩy hợp tác, phát triển đầu tư, thương mại, du lịch giữa Lào Cai và các địa phương của Việt Nam với tỉnh Vân Nam và các địa phương của Trung Quốc trong khuôn khổ hợp tác trên tuyến hành lang kinh tế "Côn Minh - Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh", góp phần tăng cường giao lưu thương mại giữa hai bên, đẩy mạnh tăng trưởng kim ngạch xuất - nhập khẩu qua cửa khẩu quốc tế Lào Cai và tăng cường hiểu biết, hợp tác giữa cộng đồng doanh nghiệp và Nhân dân hai nước.
Phát biểu tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng cho rằng: Hội chợ thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) năm 2023 sẽ là hoạt động thiết thực, tạo điều kiện cho doanh nghiệp Việt Nam trưng bày, quảng bá các sản phẩm đặc trưng, thế mạnh, có tiềm năng xuất khẩu, các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu… Hội chợ cũng là nhịp cầu giao lưu kinh tế, đầu tư, du lịch và dịch vụ giữa doanh nghiệp hai nước, tạo thuận lợi thúc đẩy giao thương giữa tỉnh Lào Cai và tỉnh Vân Nam nói riêng, giữa Việt Nam và Trung Quốc nói chung.
Hội chợ thương mại quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23, năm 2023 diễn ra đến ngày 15/11.
Hơn 200 doanh nghiệp Trung Quốc tham dự Hội chợ thương mại quốc tế Việt-Trung 
