Đến với ngày hội, 8 tỉnh có đông đồng bào các dân tộc Thái sinh sống là Lai Châu, Sơn La, Lào Cai; Yên Bái, Điện Biên, Hòa Bình, Nghệ An và Thanh Hóa đã tái hiện rất nhiều những lễ hội đặc sắc và độc đáo của địa phương mình trong không gian văn hóa du lịch như Then Kin Pang; lễ hội Cầu mưa; lễ Chá Chiêng; lễ Sên Lẩu Nó…
Nếu ai đã lên Tây Bắc một lần nhưng chưa có dịp để chứng kiến cách làm và thưởng thức hết ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái thì ngày hội này là cơ hội để mọi người có thể tận mắt quan sát cách chế biến món ăn cũng như được nếm chọn hương vị đặc sản của người Thái qua các không gian ẩm thực đặc sắc. Đó là hương vị đậm đà của bánh chưng đen được hòa quyện vào hương thơm dẻo của gạo nếp, thịt lợn vùng cao, vị ngậy bùi của nhân đỗ xanh đến vị lạ của cây rừng. Đặc biệt, có nhiều món ăn truyền thống, độc đáo có từ lâu đời, được đồng bào dân tộc Thái rất yêu thích như: nậm pịa, rêu đá, chẩm chéo, mắc khén, thịt sấy, cá suối nướng, nộm bì trâu…
Qua đây, nhiều người biết quý trọng hơn những bàn tay khéo léo của người phụ nữ dân tộc Thái bởi tài năng “biến hóa” những món ăn tưởng như giản đơn mà hấp dẫn đến kỳ lạ. Xôi tím là một trong những đặc sản của người Thái được nhiều người biết đến. Để tạo màu cho xôi, chị em đã sử dụng một loại cây rừng có tên là Khẩu cắm. Cây Khẩu cắm bẻ cành bẻ lá được đun sôi, nước sẽ chuyển màu tím sánh. Những hạt gạo nếp nương không lẫn tạp được ngâm nước 6 – 8 tiếng rồi đem nhuộm Khẩu cắm. Trong khuôn khổ ngày hội, các đoàn tham gia đều có những gian hàng giới thiệu sản phẩm đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái mỗi vùng miền. Những sản phẩm trưng bày như đệm bông gạp, áo cóm, túi khăn, đàn tính, cây sáo… cũng đang trở thành một trong những vật lưu niệm nho nhỏ để làm quà biếu tặng người thân.
 |
| Một tiết mục biểu diễn nghệ thuật tại chương trình. Ảnh: TTXVN. |
Đến từ huyện Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa, anh Hà Văn Muôn đang chọn cho mình những món quà để kỷ niệm bạn bè và người thân. Đây là lần đầu tiên anh Muôn lên Tây Bắc, đến Lai Châu và may mắn lại vào đúng dịp tổ chức sự kiện văn hóa Thái. Anh Muôn cho biết: “Đến đây nhìn vật lưu niệm nào cũng muốn mua về. Ở quê tôi cũng có những sản phẩm ấy nhưng quan trọng là được mua tại ngày hội này. Không khí ở đây rất vui, tôi có cảm giác như đang ở quê hương mình vậy”.
Trong không khí ngập tràn bản sắc văn hóa Thái vùng cao, các hoạt động múa xòe, múa sạp cùng với những nghi thức sinh hoạt văn hóa tín ngưỡng dân gian của dân tộc Thái cũng được tổ chức. “Câu chuyện gia đình dân tộc Thái” được giới thiệu thông qua không gian trưng bày các vật dụng quen thuộc trong đời sống sinh hoạt của người Thái. Qua đây người thưởng lãm có thể hình dung rõ hơn cuộc sống, con người và những nét đặc trưng của dân tộc Thái nơi vùng quê họ đang sinh sống. Tất cả mọi người như được sống trong không gian văn hóa truyền thống từ ngàn xưa…
Riêng đối với Lai Châu, là tỉnh Tây Bắc có đông đồng bào dân tộc anh em cùng sinh sống. Mỗi dân tộc có những nét văn hóa truyền thống độc đáo riêng, do đó Lai Châu có rất nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch, đặc biệt là du lịch cộng đồng. Ngày hội văn hóa dân tộc Thái lần thứ nhất 2014, Lai Châu là tỉnh đăng cai tổ chức. Điều này được xem là cơ hội rất lớn để tỉnh Lai Châu quảng bá, giới thiệu những thắng cảnh và những sắc màu văn hóa dân tộc độc đáo đến khách du lịch xa gần.
Ngày hội văn hóa dân tộc Thái không chỉ mang đến những nét đặc sắc văn hóa độc đáo mà từ những hoạt động trên, các giá trị văn hóa dân gian truyền thống của người Thái sẽ tiếp tục được bảo tồn, phát huy và tôn vinh, góp phần thắt chặt tình cảm gắn bó keo sơn, đoàn kết dân tộc.
| Nằm trong khuôn khổ Ngày hội văn hóa dân tộc Thái lần thứ nhất năm 2014, phần trình diễn trang phục dân tộc Thái của 8 đoàn: Lai Châu, Lào Cai, Điện Biên, Hòa Bình, Sơn La, Yên Bái, Nghệ An và Thanh Hóa đã mang đến những sắc màu tươi mới bởi sự đa dạng về màu sắc, kiểu dáng của dân tộc Thái Việt Nam. Các hình tượng trang trí trên mỗi trang phục đều mang đặc trưng của một dân tộc, một vùng văn hóa. |
