Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết Nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, tăng đường huyết, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ...
Cuối năm nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm thiết yếu, đặc biệt là các loại bánh, kẹo, mứt… của người dân tăng cao. Trong khi đó, trên thị trường các loại thực phẩm này không có nhãn mác, không rõ chất lượng, không có nguồn gốc xuất xứ, vẫn bày bán tràn lan…
Nắm bắt nhu cầu mua sắm cuối năm tăng cao, đặc biệt là thị trường hàng hóa Tết Nguyên đán nên nhiều loại thực phẩm Tết cũng đã ồ ạt tung ra thị trường. Đây cũng là thời điểm các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường để ngăn chặn kịp thời hàng giả, hàng lậu, kém chất lượng, vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm …
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho thị trường Tết Nguyên đán sắp tới, Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hồ Chí Minh đã thành lập nhiều đoàn kiểm tra, có sự phối hợp của Quản lý thị trường (QLTT), Cảnh sát kinh tế...
Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đã được nhiều người quan tâm hơn bởi đây là thời điểm các loại hàng hóa phục vụ Tết đã bắt đầu được tung ra thị trường.
Sau khi giá thịt heo trên thị trường tăng đột biến, nhằm ngăn chặn thịt heo bẩn tuồng vào các chợ, từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11-2019, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP HCM tiến hành kiểm tra xử phạt hơn 30 trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm với tổng số tiền phạt hơn 1 tỷ đồng.
Còn hơn 10 ngày nữa đến Tết Nguyên đán, hiện trên thị trường, bánh mứt Tết rất đa dạng với hàng trăm chủng loại từ sản phẩm sản xuất trong nước cho đến hàng nhập khẩu. Đây cũng là cao điểm người tiêu dùng (NTD) mua sắm Tết nên sức mua đã tăng mạnh.
Bà Phạm Khánh Phong Lan- Trưởng Ban Quản lý ATTP TP.HCM đã dẫn đầu đoàn công tác thanh kiểm tra Thực phẩm Tết 2019 tại khu vực TP HCM vào sáng 15-1. Hai nơi được kiểm tra trước tiên là Chợ Kim Biên và chợ Bình Tây.
"Người tiêu dùng hết sức cẩn thận khi chọn mua và sử dụng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình để có những ngày Tết thật sự an toàn". Đây là khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm (ATTP) với người dân trong thời điểm nhà nhà tất bật mua sắm Tết.
Nhu cầu sử dụng lương thực, thực phẩm Tết Nguyên đán 2018 dự kiến tăng từ 10-15% so với các tháng thường trong năm, ngay từ thời điểm này, nhiều doanh nghiệp phân phối và các đơn vị bán lẻ đã dự trữ hàng hóa nhằm chủ động về giá và nguồn hàng.
Vào thời điểm này, tại các chợ đầu mối ở TP Hồ Chí Minh đang vào mùa cao điểm thương lái đổ về lấy hàng phân phối đi các tỉnh. Đáng chú ý là trên thị trường, chất lượng các loại hàng thực phẩm dùng cho mùa Tết chưa được “siết” chặt...
