Trong bối cảnh liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học, TP Hồ Chí Minh đang nỗ lực tìm giải pháp căn cơ để bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh. Tuy nhiên, từ thực tế quản lý đến khâu cung ứng vẫn còn nhiều bất cập cần sớm tháo gỡ.
Chỉ trong tháng 4/2026, hai vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra liên tiếp tại các trường tiểu học ở TP Hồ Chí Minh với tổng cộng 312 học sinh mắc, gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học. Khi bữa ăn bán trú – nơi phụ huynh gửi gắm niềm tin, lại trở thành nỗi lo thường trực, đã đến lúc cần những giải pháp mạnh mẽ, căn cơ hơn.
Ngày 13/2, trao đổi với phóng viên báo chí, đại diện lãnh đạo Trường phổ thông song ngữ Quốc tế WellSpring Sài Gòn xác nhận sự việc học sinh phát hiện ấu trùng trong suất ăn trưa tại trường xảy ra ngày 12/2.
Phụ huynh chụp lại hình ảnh khay đựng khẩu phần ăn trưa của học sinh bán trú (có cơm, 3 miếng chả cá thát lát và một ít giá xào) gửi đến Trung tâm Giám sát điều hành đô thị thông minh (GSĐHĐTTM) tỉnh Thừa Thiên-Huế đặt câu hỏi: “Suất ăn đã đầy đủ dinh dưỡng và phù hợp với lứa tuổi các cháu chưa?”.
