Hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học xảy ra thời gian qua khiến hàng trăm học sinh nhập viện. Dù cơ quan chức năng đã xác định được tác nhân gây bệnh, đơn vị cung cấp suất ăn và nguyên nhân cụ thể, nhưng việc xử lý trách nhiệm các doanh nghiệp liên quan vẫn chưa rõ ràng. Thực tế này đang đặt ra nhiều băn khoăn về chế tài, trách nhiệm quản lý và tính răn đe trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP).
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở trường học thời gian qua đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong quản lý bữa ăn bán trú. Từ nguồn cung nguyên liệu, quy trình chế biến đến công tác giám sát, tất cả đang đặt ra nhiều thách thức cần sớm được tháo gỡ để bảo đảm an toàn cho hàng triệu học sinh.
Ngày 3/5, BS Trần Văn Khanh, Giám đốc Bệnh viện (BV) Lê Văn Thịnh (TP Thủ Đức) cho biết từ lúc 9h sáng ngày 2/5, BV đã tiếp nhận 15 trường hợp đến cấp cứu tại BV với các triệu chứng, nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, trong đó tất cả đều là học sinh các trường tiểu học trên địa bàn TP Thủ Đức.
Trước sự việc một số học sinh bị ngộ độc do ăn kẹo lạ, ngay trong ngày 1/12, nhiều trường học trên địa bàn Hà Nội đã đồng loạt phát đi thông tin cảnh báo, yêu cầu học sinh không mua các loại bánh kẹo không rõ nguồn gốc. Sở GD&ĐT Hà Nội cũng yêu cầu các trường tăng cường các biện pháp quản lý, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học.
Ngày 27/4, thông tin từ Trường Tiểu học Tân Thành B, xã Tân Thành, TP Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước cho biết, sau khi được điều trị tại Trung tâm Y tế TP Đồng Xoài, sức khỏe của 8 em học sinh của trường nghi bị ngộ độc thực phẩm đã tạm ổn định, không còn em nào bị đe dọa đến tính mạng.
Sau sự việc hàng chục học sinh nghi bị ngộ độc sau khi đi dã ngoại, bếp ăn bán trú của Trường Tiểu học Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội) đã phải tạm dừng hoạt động theo yêu cầu của cơ quan chức năng về an toàn thực phẩm.
Hơn 50 học sinh Trường Tiểu học Kim Giang (Hà Nội) bị ngộ độc sau chuyến dã ngoại đã được khám, điều trị tại nhiều bệnh viện. 7 học sinh điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đống Đa sức khoẻ đã ổn định hơn.
Theo Bộ Y tế, thời gian qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp và trường học, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người lao động và học sinh.
