84 tuổi cựu binh Lê Xuất Vết đã có tới 45 năm kinh nghiệm nuôi giống gà Đông Tảo. Không chỉ bảo tồn giống gà quý, cụ Vết còn là tấm gương làm kinh tế giỏi.
Gà Hồ - giống gà tiến vua, đã được thuần dưỡng và duy tồn ở làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh hơn 600 năm qua. Dù có thời gian không được quan tâm, nhưng những năm qua, giống gà này vẫn được bảo tồn. Trong không khí tưng bừng lễ hội làng Lạc Thổ, vào ngày 17/3/2016 (tức 9/2 âm lịch), cuộc thi gà đã được tổ chức tại đình làng Lạc Thổ.