Nghiên cứu của các nhà khoa học trong dự án “Thương mại hóa quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ phòng chống loãng xương từ ba kích tím Quảng Ninh” không chỉ phục vụ tốt cho người dân, mà còn có tác động tích cực đến vấn đề phát triển thị trường khoa học và công nghệ.
Tại Việt Nam, các sản phẩm thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thiên nhiên đang dần chiếm được niềm tin từ người tiêu dùng do hiệu quả tác dụng tốt và thân thiện với môi trường. Đây là lợi thế của nhóm thực hiện dự án “Thương mại hóa quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ phòng chống loãng xương từ ba kích tím Quảng Ninh” do dược sĩ Phan Kế Sơn làm chủ nhiệm.
Từ sản phẩm thực phẩm chức năng nano Ba kích, nhiều người bệnh sẽ được cải thiện bệnh loãng xương, hoặc có giá trị phòng ngừa căn bệnh của người cao tuổi này.
Vấn đề mang tính quyết định trong việc nhóm nghiên cứu của Dược sĩ Phan Kế Sơn và PGS. TS. Hà Phương Thư (Viện Khoa học Vật liệu, Viện Hàn lâm Khoa học và công nghệ Việt Nam) “biến” các sản phẩm thô từ cây ba kích thành sản phẩm nano ba kích là việc nano hóa các hoạt chất trong Ba kích.
Cho đến nay, sản phẩm nano ba kích đã bước đầu được thương mại hoá trên thị trường và nhận được những phản hồi tích cực từ người dùng, dự báo tiềm năng phát triển trong tương lai.
Cùng với nghiên cứu sản xuất sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ phòng chống loãng xương từ ba kích tím Quảng Ninh, nhóm nghiên cứu do nhà khoa học trẻ Phan Kế Sơn (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) chủ trì đã tập trung nghiên cứu phân tích đánh giá về nhu cầu thị trường đối với sản phẩm này.
Từ một loài dược liệu quý hiếm của y học cổ truyền, các nhà khoa học trẻ đã nghiên cứu và đưa khoa học vào để nâng tầm giá trị cây thuốc Việt lên một tầm cao mới, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mà còn đưa đến cho người dùng một sản phẩm mới.
Tỉ lệ mắc bệnh loãng xương khá cao ở Việt Nam. Trong khi đó, chúng ta lại có tiềm năng về cây ba kích với những ưu thế đã được chứng minh trong điều trị bệnh loãng xương. Vì thế, điều này vô cùng ý nghĩa khi những sản phẩm từ cây ba kích được thương mại hoá, đến với người bệnh.
Cây ba kích có rất nhiều giá trị đối với sức khoẻ con người nên là cây thuốc quý, tiếc rằng, cho đến nay, dược liệu quý này chưa được phát huy hết tác dụng.
Ba kích tím từ lâu đã được biết đến là nguồn dược liệu quý trong y học cổ truyền của Việt Nam. Những nghiên cứu tác dụng sinh học và dược lý hiện đại cũng cho thấy kích có nhiều tác dụng dược lí, đặc biệt có tác dụng hỗ trợ phòng chống loãng xương.
