Theo Bộ Y tế, quý I/2026, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm 2025. Việc kiểm tra công khai, xử lý vi phạm được đẩy mạnh đã giúp phát hiện nhiều vụ việc hơn, thay vì bị bỏ sót như trước đây.
Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm (ATTP) phát động "Tháng hành động vì ATTP" 2026, tập trung siết chặt quản lý dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố, đồng thời thành lập 5 đoàn kiểm tra xử lý nghiêm các vi phạm.
Sáng 12/11, ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế cho biết, Sở đã phối hợp với Trung tâm Y tế Hương Trà và các đơn vị tổ chức kiểm tra bếp ăn tập thể của Công ty TNHH Joint Well Việt Nam (đóng tại khu công nghiệp Tứ Hạ, phường Hương Trà) ngay sau khi có nhiều công nhân của Công ty này nhập viện sau bữa ăn.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà cho biết, TP sẽ tăng mức xử phạt gấp hai lần đối với một số hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm được quy định tại Luật Thủ đô, các đoàn kiểm tra sẽ bắt đầu công tác kiểm tra từ ngày 15/4.
Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Nghệ An khẩn trương chỉ đạo bệnh viện tập trung nguồn lực điều trị cho các công nhân nghi ngộ độc, không để ảnh hưởng đến sức khoẻ và tính mạng.
Thời gian qua, cả nước liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc tập thể với hàng trăm người mắc, trong đó nhiều vụ liên quan tới bếp ăn tập thể cho học sinh, sinh viên và công nhân. “Thủ phạm” của các vụ ngộ độc được tìm thấy chủ yếu là các vi khuẩn Salmonella, E.coli, chất histamin, vi sinh vật Bacillus cereus… tìm thấy trong thức ăn. Theo thống kê của Bộ Y tế, trong 9 tháng năm 2024, cả nước xảy ra 111 vụ ngộ độc thực phẩm, số người bị ngộ độc thực phẩm tăng hơn 2 lần.
Thủ tướng yêu cầu Bộ Y tế tăng cường kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, lưu ý tăng cường chỉ đạo việc kiểm tra đột xuất, nhất là tại các khu vực có nguy cơ cao, xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định.
Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường công tác liên ngành trong thanh kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP), tập trung vào các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học
Theo báo cáo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong 5 tháng đầu năm 2024, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm (giảm 4 vụ so với cùng kỳ năm 2023) với 2.138 người mắc (tăng hơn 200% so với cùng kỳ năm 2023), có 6 người tử vong.
Bộ Y tế yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể Công ty TNHH Dechang Việt Nam (Đồng Nai), tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc theo quy định, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Liên quan đến vụ việc 350 công nhân Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam (Vĩnh Phúc) nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể của công ty này.
Theo Bộ Y tế, thời gian qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp và trường học, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người lao động và học sinh.
