Trước diễn biến phức tạp của tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện, xử lý một cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm với quy mô lớn, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Cụ thể, tại phường Mạo Khê, lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh đã tiến hành kiểm tra một xưởng sản xuất giá đỗ hoạt động trái phép. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện nhiều dấu hiệu vi phạm liên quan đến việc sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất.
Chủ cơ sở được xác định là Tạ Văn Xã (SN 1992, trú tại phường Móng Cái 1, tỉnh Quảng Ninh). Xưởng sản xuất có diện tích khoảng 100m², hoạt động từ năm 2024, với sản lượng trung bình khoảng 700kg giá đỗ mỗi ngày, giá bán từ 6.000–7.000 đồng/kg. Với quy mô này, một lượng lớn sản phẩm đã được đưa ra thị trường tiêu thụ trong thời gian dài.
Ghi nhận tại hiện trường cho thấy, khu vực sản xuất chật hẹp, ẩm thấp, không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đáng chú ý, lực lượng chức năng phát hiện nhiều can chứa dung dịch nghi là hóa chất sử dụng trong quá trình sản xuất. Kết quả giám định xác định đây là chất 6-Benzylaminopurine (6-BAP) – một hormone thực vật tổng hợp thuộc nhóm Cytokinin, bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm.
Theo cơ quan chức năng, việc sử dụng 6-BAP có thể khiến giá đỗ phát triển nhanh, thân mập, rễ ngắn, hình thức bắt mắt. Tuy nhiên, tồn dư chất này trong thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây hại đối với sức khỏe người tiêu dùng. Kết quả xét nghiệm các mẫu giá đỗ tại cơ sở cũng cho thấy có tồn dư chất cấm.
Trước các chứng cứ thu thập được, đối tượng đã thừa nhận sử dụng dung dịch gọi là “nước kẹo” để xử lý giá đỗ nhằm triệt rễ, tăng độ mập và kéo dài thời gian bảo quản. Sản phẩm sau đó được tiêu thụ chủ yếu tại các chợ dân sinh, gây khó khăn cho công tác kiểm soát nguồn gốc.
Thiếu tá Nguyễn Thành Trung, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, các đối tượng thường lợi dụng thời điểm đêm tối để vận chuyển, tiêu thụ hàng hóa nhằm tránh sự kiểm tra của lực lượng chức năng. Đồng thời, hóa chất sau khi mua về thường bị bóc bỏ nhãn mác, sang chiết vào các can nhựa không rõ nguồn gốc để che giấu, gây khó khăn cho công tác phát hiện, xử lý.
Tại cơ sở, lực lượng chức năng đã thu giữ khoảng 4 tấn giá đỗ có chứa chất cấm. Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục điều tra, xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.
Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh cũng đã phát hiện, xử lý hai cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm tương tự tại phường Quảng Yên, thu giữ hơn 8 tấn sản phẩm vi phạm.
Các vụ việc liên tiếp bị phát hiện cho thấy tình trạng sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, đặt ra yêu cầu cấp thiết phải tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đồng thời, người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác, lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, góp phần bảo vệ sức khỏe và ổn định thị trường thực phẩm.
Bịt lỗ hổng nào để "chặn" thực phẩm bẩn vào trường học? 
