Lạ, đẹp mắt và đánh trúng vào niềm tin tín ngưỡng là những điểm đặc biệt khiến sản phẩm vừa để trưng Tết, vừa ăn được này thu hút sự quan tâm của thị trường những ngày gần đây. Xuất hiện lần đầu tiên ở 8 ngôi chùa trên hai miền Nam, Bắc mới đây, sản phẩm là sự kết hợp giữa kỹ thuật trồng trọt và công nghệ hiện đại, đã nhận được nhiều phản ứng tích cực từ thị trường.
Chỉ sau gần 1 tháng xuất hiện, dù chưa có bất kỳ thông tin nào về giá cả được đơn vị sản xuất và bao tiêu sản phẩm công bố chính thức song trên thị trường, nhiều đại lý nhỏ lẻ đã rao bán theo hình thức nhận đặt hàng bưởi tay Phật với giá dao động 7 trăm - 1 triệu đồng/quả.
Mới đây, theo thông tin được công bố từ đơn vị trực tiếp trồng và phân phối sản phẩm ra thị trường, giá sản phẩm bưởi chắp tay lễ Phật được bán ra là 600.000 đồng/quả. Mỗi quả bưởi hình tay Phật chỉ có khối lượng từ 800gram đến 1kg chứ không phải 1,5kg hay 2 kg như thị trường đồn thổi.
 |
| Bưởi tay Phật chính thức ra thị trường. |
Nguyên liệu của khuôn tạo ra hình dáng bưởi được nhập từ nước ngoài, việc gia công sản xuất được thực hiện bởi đơn vị Việt Nam. Do cấu tạo phức tạp của khuôn và nguyên liệu làm khuôn đặc thù nên việc sản xuất còn đang gặp nhiều khó khăn tại Việt Nam. Mỗi ngày, cả xưởng chỉ làm được 300 khuôn bưởi, sau đó được vận chuyển từ Hà Nội đến Cần Thơ và phân phối tới các vùng nguyên liệu tại Hậu Giang, Vĩnh Long, Sóc Trăng.
 |
| Đài đựng bưởi được làm bằng gỗ tại một xưởng ở Đồng Kỵ, Từ Sơn, Bắc Ninh. |
Những cây bưởi có tuổi thọ khoảng 3 năm sẽ được lựa chọn để làm cây nguyên liệu. Bưởi lễ có cốt là bưởi Năm Roi loại 1, trồng tại các tỉnh vùng đồng bằng sông Cửu Long. Do vậy, để đạt tiêu chuẩn về hình dáng và có hương vị thơm ngon nhất thì loại quả này phải chăm sóc tối thiểu 6 tháng. Trải qua nhiều lần thay vỏ bọc với các chất liệu khác nhau, quả bưởi sẽ thành hình như mong muốn. Thông thường, khi đã chọn được quả đúng tiêu chuẩn thì tỷ lệ thành công sau tạo khuôn là 100%.
Mô hình trồng bưởi này là sự kết hợp của "4 nhà": Nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp và nhà nông. Công ty cung cấp nguyên vật liệu đầu vào, người nông dân canh tác trên vườn của họ, sau đó sẽ được bao tiêu toàn bộ sản phẩm.
Sau tạo hình, mỗi trái bưởi được tung ra thị trường để tối đa 8 tuần (nhiệt độ thường) mà vẫn đảm bảo chất lượng, ruột bưởi có thể ăn được.
200.000 đồng/củ cải đỏ trưng Tết
Từ món ăn nhiều dinh dưỡng, nhờ có màu đỏ, hình dáng ý nghĩa, củ cải đỏ đã trở thành loại cây cảnh tượng trưng cho sự tròn đầy, may mắn và có giá bán cả trăm ngàn đồng
Khảo sát tại phố cây cảnh Hoàng Hoa Thám (Ba Đình, Hà Nội) thì thấy, loại cây vừa ăn được, vừa chơi được này có nhiều mức giá khác nhau, phụ thuộc vào hình dáng độc, lạ, kích cỡ mỗi củ hoặc chậu đơn hay chậu kép. Anh Nguyễn Quang, chủ một shop cây cảnh ngay đầu phố cho biết, so với năm ngoái, củ cải đỏ năm nay có kích cỡ to hơn nhiều, màu sắc đỏ thắm, bóng đẹp hơn, chùm lá trên củ cũng được chăm sóc tỉa tót kỹ hơn nên vẫn hấp dẫn người mua.
 |
| Củ cải đỏ trồng làm cảnh. |
"Dân mình thường thích những gam màu tượng trưng cho sự ấm áp, may mắn như đỏ hoặc vàng và các hình khối tượng trưng cho sự đầy đặn, no đủ như hình tròn, hình vuông. Củ cải đỏ tuy giá không quá cao, khoảng 200.000 - 300.000 đồng/củ đơn nhưng vẫn được nhiều nhà có điều kiện đặt mua về làm chậu cảnh phong thủy trưng Tết"- anh Quang chia sẻ. Chỉ trong 2 ngày gần đây, cửa hàng của anh đã bán lẻ hơn chục chậu củ cải đỏ. Chủ hàng dự kiến, tới giáp Tết, giá loại cây cảnh này sẽ tăng gấp rưỡi mức giá hiện tại.
Theo tìm hiểu, tại một số địa chỉ nhà vườn, thực tế, củ cải đỏ là loại cây lương thực được trồng trong khí hậu lạnh, có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng đạt mức tốt nhất, người trồng nên thu hoạch khi củ vừa lớn, khoảng hơn 1 tháng kể từ khi gieo hạt. Với mục đích để làm cảnh, người trồng có thể nuôi củ cải trong thời gian lâu hơn, tích cực chăm bón và tỉa lá cho tới khi củ cải đạt kích thước lớn nhất.
100.000 đồng/cây thanh long mini
Nhiều tỉnh, đặc biệt là các tỉnh phía Nam hiện nay đang chuộng cây thanh long mini trưng Tết. Mỗi chậu cây có giá 90.000 - 100.000 đồng.
Một tiểu thương cho biết, nhập về 70 chậu và đã bán hết trong vòng 3 tuần. Qua tìm hiểu được biết, đây là loại cây gieo từ hạt thanh long, được nhà vườn tạo thành nhiều hình thù ngộ nghĩnh và tiết chế cho hình dáng nhỏ, phát triển ở một mức nhất định. Cây được trồng trong chậu, chỉ cao chừng 20 - 30 cm, thân màu xanh non, lá nhỏ, không có hoa và dễ chăm sóc. Người chơi chỉ cần tưới nước 1 tuần 1 lần và không phải chăm bón, cắt tỉa gì. Mỗi cây sẽ sinh trưởng, phát triển đến 1 mức nhất định và chết. Tuổi thọ trung bình của cây là 6 tháng.
 |
| Thanh long cảnh mini đặt bàn. |
Cây được tỉa tót thành nhiều hình dễ thương khác nhau như hình cầu, ngôi sao năm cánh, hình trái tim, mặt gấu, đồng tiền… nhờ đó, loại cây này được các bạn trẻ rất ưa chuộng và thích thú. Nhiều gia đình bán được 50 - 60 cây/tháng. Dịp Giáng sinh, Tết, Valentine số lượng khách mua hàng đông gấp 2 lần, xảy ra tình trạng "cung không đủ cầu".
Nhiều khách hàng chia sẻ, sau 2 tuần chăm bón, cây vẫn xanh và phát triển bình thường. Chăm cây xanh mini không tốn công sức và thời gian, lại cảm thấy thư thái và thoải mái thư giãn. Cây có hình thù ngộ nghĩnh nên nhiều khách tới chơi tưởng rằng cây giả nhưng khi biết là cây thật thì ai cũng thích.
Theo chị Lan, một người bán giống cây này ở Mễ Trì Hạ (Nam Từ Liêm, Hà Nội) thì thanh long cảnh là loại cây dễ chăm trồng, không háo nước và còn có thể thích nghi rất tốt trong phòng lạnh. Do đó, ngoài những người sành chơi, khách teen thì người làm văn phòng cũng đặt mua rất đông.
Anh Cường (Hoài Đức, Hà Nội) cũng mua một chậu cây hình ngôi sao đặt trên bàn làm việc ở công ty để đón năm mới. Do đặc thù làm IT (kỹ sư máy tính) nên anh Cường phải tiếp xúc nhiều thời gian với màn hình máy tính. Việc đặt chậu cây xanh nhỏ trên bàn làm việc giúp mắt anh cảm thấy dễ chịu và nó cũng có tác dụng lọc không khí.
Chị Trinh, chủ nhà vườn ươm trồng cây thanh long mini cảnh tại Bình Dương cho biết: "Thanh long cảnh mini thực chất được trồng bằng hạt thanh long, nó thuộc họ xương rồng. Khi cây đến một mức sinh trưởng phát triển nhất định, nhà vườn bắt đầu có phương pháp chăm sóc và tạo hình dáng cho cây. Cả quá trình chăm sóc, tạo hình rất công phu và tốn thời gian nên khách mua phải đặt trước 15 thậm chí 30 - 45 ngày".
Hoa mẫu đơn, đào đông đỏ, hoa mai Mỹ cũng bán chạy
Mẫu đơn (cỡ đại), hoa mai Mỹ (loại dài 70cm), đào đông đỏ (xuất xứ châu Âu) cũng được các cửa hàng phân phối khá nhiều cho dịp cuối năm nay.
Cụ thể, giá mỗi bông hoa mẫu đơn hồng lên tới 400.000 đồng (loại hoa đơn) và trên 600.000 đồng (nếu tạo bó). Hoa mai Mỹ giá 200.000 đồng/cành, trong khi đào đông đỏ có giá từ 400.000 đồng đến 800.000 đồng/cành.
Theo chủ một shop bán hoa nhập khẩu tại quận Lê Chân, Hải Phòng, các loại hoa này vốn được nhập khẩu từ các khu vực có khí hậu lạnh, và là loại hoa thay thế đào, hoặc nụ tầm xuân trong ngày Tết.
"Trước đây 3 năm thì không nhiều người thích trưng đào đông đỏ trong nhà ngày Tết, mà loại hoa này chỉ được dùng làm phụ kiện theo hoa bó dịp Giáng sinh. Tuy nhiên, với hình dáng như những quả cây chín mọng, có màu đỏ sắc nét, có thể tươi trong điều kiện khí hậu miền Bắc trong 3 - 4 tuần nên dần được nhiều khách hàng yêu thích hơn.
Năm ngoái, cửa hàng bán ra khoảng 100 cành các loại, năm nay, con số dự kiến sẽ tăng gấp đôi, nhất là khi giá nụ tầm xuân cũng đã tăng lên mức ngang ngửa"- chủ cửa hàng trên cho biết.
Dưa hấu tí hon cũng gây ấn tượng
Dưa hấu tí hon có rất nhiều tên gọi khác nhau, như pepquino, dưa hấu Mexico, cucamelon hay melothria scabra. Đây là một loại quả không chỉ nhỏ xinh ở hình dáng mà còn có mùi vị hấp dẫn, được lòng người tiêu dùng ở nhiều nước trên thế giới như Hà Lan, Anh, Mỹ... Tại thị trường Anh và Mỹ, từ năm 2013 tới nay, ngoài làm cảnh, thì loại quả này cũng được chế biến thành món salad hấp dẫn.
 |
| Dưa hấu tý hon. |
Tuy nhiên, vì giá bán rất đắt, gần 65 USD (khoảng 1.370.000 đồng)/thùng/1 kg tương đương gần 200 quả, nên nhiều khách hàng chọn mua hạt giống về gieo trồng để được làm cảnh và ăn quanh năm.
