Theo đó, Phòng CSPCTP về môi trường Công an tỉnh Bạc Liêu thường xuyên tổ chức tuyên truyền, hướng dẫn BQL chợ, tiểu thương, hộ kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống... trên địa bàn nêu cao tinh thần, ý thức bảo đảm VSATTP theo quy định; các nguyên tắc quản lý ATTP; những hành vi bị xử phạt theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt hành chính về ATTP. Đồng thời, hướng dẫn người dân cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn, nhất là đối với thực phẩm tươi sống; không tiêu thụ những thực phẩm, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm kém chất lượng để phòng tránh bị ngộ độc thực phẩm.
Ông Huỳnh Phong, Phó BQL chợ nông sản Phường 3 cho biết: “Phòng Cảnh sát môi trường thường xuyên đến tuyên truyền, nện chúng tôi hiểu, thực hiện nghiêm túc bảo đảm ATTP; thường xuyên nhắc nhở tiểu thương buôn bán phải đảm bảo hàng hóa rõ nguồn gốc, nhất là những mặt hàng tươi sống. Chúng tôi cũng kiểm tra hệ thống chất thải, nước thải kỹ lưỡng, đảm bảo qua xử lý trước khi đưa ra môi trường”.
Bên cạnh đó, Phòng CSPCTP về môi trường phối hợp Thanh tra Sở Công thương, Thanh tra Sở NN&PTNT thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, tổ chức kiểm tra hồ sơ, giấy phép, giấy kiểm định VSATTP, kiểm định nguồn nước tại BQL các chợ đầu mối; tiến hành lấy mẫu kiểm định một số loại nông sản như các loại rau cải, trái cây dùng trực tiếp; kiểm tra quy trình bảo quản nông sản, hệ thống xử lý nước thải trước khi đưa ra môi trường, nhắc nhở các tiểu thương phải thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình kinh doanh, không buôn bán những mặt hàng nông sản không rõ nguồn gốc, bị dập úng, có dấu hiệu đã sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần đảm bảo nguồn nông sản đến tay người tiêu dùng luôn đạt chất lượng tốt nhất.
Đối với các công ty, xí nghiệp có bếp ăn cho công nhân, đơn vị kiểm tra hồ sơ, giấy phép, giấy kiểm định VSATTP, kiểm định nguồn nước… Trực tiếp kiểm tra quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và hệ thống xử lý chất thải trước khi đưa ra môi trường; nhắc nhở nhân viên phụ trách bếp ăn phải đảm bảo thực hiện nghiêm các quy định về VSATTP trong suốt quá trình phục vụ các suất ăn để bảo vệ an toàn sức khỏe cho công nhân, người lao động.
Các hàng quán xung quanh trường học thu hút rất đông học sinh, nên Phòng CSĐTTP về môi trường tổ chức cho chủ các cơ sở ký cam kết bảo đảm VSATTP theo quy định; phối hợp Ban giám hiệu các trường Tiểu học trên địa bàn tổ chức tuyên truyền VSATTP tại các buổi chào cờ đầu tuần. Qua đó, nhắc nhở các em học sinh không mua những thực phẩm không có bao bì nhãn mác, không có nguồn gốc xuất xứ, những món đồ ăn vặt có nhiều phẩm màu hóa học…
Bên cạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra VSATTP, Công an tỉnh chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ nắm chặt tình hình, rà soát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm; các điểm tập kết hàng hóa, chợ đầu mối, khu công nghiệp… Qua đó kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp sử dụng hóa chất, phụ gia ngoài danh mục được cho phép trong sản xuất thực phẩm; các hành vi mua bán, vận chuyển thực phẩm kém chất lượng, hàng nhái, hàng giả, quá hạn sử dụng, không bao bì nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Thiếu tá Vũ Quốc Hùng, Đội trưởng- Phòng CSPCTP về môi trường cho biết: “Từ đầu năm đến nay, đơn vị tổ chức phát 9.800 tờ rơi tuyên truyền tại các điểm chợ, công ty, trường học; lập biên bản 8 trường hợp vi phạm, xử phạt hành chính số tiền 48 triệu đồng; tiêu hủy 230kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, góp phần bảo đảm an toàn sức khỏe người dân”.
Siết chặt kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường học 
Bữa ăn học đường phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 
Người dân bất an về vệ sinh an toàn thực phẩm 
