Chỉ mới 13% thịt heo vào chợ đầu mối có truy xuất nguồn gốc

Kết quả kiểm tra vào đêm 30-7 tại hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn của Sở Công Thương cho thấy: Chỉ có 3.351 con heo được truy xuất nguồn gốc tại các trang trại (chiếm 35% tổng lượng thịt heo nhập vào các chợ đầu mối). Từ trang trại đến khâu giết mổ, tỷ lệ 35% này “bốc hơi” chỉ còn 21% (1.991 con) do không có việc giám sát của cơ quan thú y, và khi đưa tới hai chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, tỷ lệ này chỉ còn có 13% (1.205 con)...

Ngày 31-7, Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh họp báo, công bố tình hình kiểm tra truy xuất nguồn gốc thịt heo tại hai chợ đầu mối.

Bắt đầu từ ngày 1-8, TP Hồ Chí Minh chính thức kiểm soát toàn bộ thông tin truy xuất nguồn gốc thịt heo kinh doanh tại hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn.

Ông Nguyễn Ngọc Hòa - Phó Giám đốc Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh cho biết: Lượng thịt heo cung ứng cho thị trường TP Hồ Chí Minh thì chợ đầu mối chiếm 80%, hệ thống kinh doanh hiện đại chiếm 16-17%... Vì vậy, nếu kiểm soát được nguồn gốc thịt heo nhập vào các chợ đầu mối thì gần như kiểm soát được nguồn thịt heo cung ứng cho thị trường TP.

Tuy nhiên, kết quả kiểm tra vào đêm 30-7 tại hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn của Sở Công Thương cho thấy: Chỉ có 3.351 con heo được truy xuất nguồn gốc tại các trang trại (chiếm 35% tổng lượng thịt heo nhập vào các chợ đầu mối). Từ trang trại đến khâu giết mổ, tỷ lệ 35% này “bốc hơi” chỉ còn 21% (1.991 con) do không có việc giám sát của cơ quan thú y, và khi đưa tới hai chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, tỷ lệ này chỉ còn có 13% (1.205 con). Trong khi đó, lượng thịt heo vào chợ Bình Điền và Hóc Môn bình quân 8.400 con.

Người tiêu dùng chỉ mới truy xuất được nguồn gốc thịt heo tại kênh phân phối hiện đại.
Người tiêu dùng chỉ mới truy xuất được nguồn gốc thịt heo tại kênh phân phối hiện đại.

Theo ông Hòa, TP Hồ Chí Minh là đơn vị duy nhất thực hiện đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo. Nhưng thực tế, lượng thịt heo cung ứng cho thị trường TP có đến 85% nguồn heo từ các tỉnh nhập vào. Vì vậy, khi thực hiện đề án này phụ thuộc nhiều vào sự hợp tác với các địa phương có nguồn thịt heo cung ứng cho TP, nên cũng gặp không ít khó khăn.

Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo triển khai thử nghiệm từ ngày 16-12-2016 đã nhận được sự tham gia của 25 cơ sở giết mổ, 1.280 cơ sở chăn nuôi ở TP Hồ Chí Minh và 15 địa phương. Sau hơn 6 tháng thử nghiệm, hiện nay tại kênh phân phối hiện đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm...) đã triển khai hoàn tất và đầy đủ truy xuất nguồn gốc thịt heo với hơn 800 điểm bán tại TP Hồ Chí Minh và 50 điểm bán tại các tỉnh, thành thông qua các hệ thống siêu thị Co.op Mart, LOTTE Mart, Aeon…

Theo kế hoạch, sau khi thử nghiệm tại kênh phân phối hiện đại (tháng 12-2016) thì ngày 1-3-2017 triển khai tiếp tại hai chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn và 11 chợ loại 1 của TP. Tuy nhiên, với tình hình thực tế như trên thì việc truy xuất nguồn gốc thịt heo tại hai chợ đầu mối không chuyển biến.

Nhiều ý kiến cho rằng, để đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo khả thi, vấn đề cần làm là bên cạnh vận động, cần có biện pháp chế tài mạnh mẽ tại cơ sở giết mổ. Chỉ cần các lò giết mổ yêu cầu heo phải có nguồn gốc thì lò mổ mới tiếp nhận giết mổ thì khi khi đó sẽ tác động dây chuyền đến các trang trại chăn nuôi. Khi lò giết mổ làm tốt việc truy xuất nguồn gốc, thì chợ đầu mối chỉ cần kích hoạt, kiểm tra, đưa heo ra thị trường tiêu thụ. Dùng cơ chế vận hành của thị trường, thực hiện kiên quyết tại chợ đầu mối thì giải quyết được bài toán truy xuất nguồn gốc tại lò mổ ở các tỉnh.

Ông Hòa cho biết, với những khó khăn như hiện nay tại các chợ đầu mối, Sở Công thương sẽ báo cáo với UBND TP Hồ Chí Minh để có giải pháp xử lý cụ thể.

Thúy Hà

Các tin khác

Giá vàng giảm sâu, thủng mốc 140 triệu đồng/lượng

Giá vàng giảm sâu, thủng mốc 140 triệu đồng/lượng

Giá vàng liên tục giảm đã đẩy chiều thu mua của các doanh nghiệp xuống chỉ còn mức 138 triệu đồng/lượng. So với chiều hôm qua, giá vàng mất thêm 1,4 triệu đồng/lượng, tổng cộng từ sáng hôm qua tới nay, giá vàng giảm tới 3,4 triệu đồng/lượng.

Giá vàng giảm tiền triệu

Giá vàng giảm tiền triệu

Mở cửa phiên giao dịch đầu tuần mới, giá vàng trong nước nhanh chóng giảm sâu do chịu ảnh hưởng từ đà giảm của giá vàng thế giới.

Lãi suất cuối năm có hạ nhiệt?

Lãi suất cuối năm có hạ nhiệt?

Tín dụng đang tăng nhanh hơn vốn huy động, trong khi cuối năm là mùa cao điểm sản xuất kinh doanh, cộng với những tác động bởi chính sách tiền tệ từ thị trường quốc tế khiến cho việc giảm lãi suất thêm khó khăn.

Chứng khoán nâng hạng: cơ hội hút vốn ngoại

Chứng khoán nâng hạng: cơ hội hút vốn ngoại

Việc thị trường chứng khoán Việt Nam chính thức được FTSE Russell nâng hạng từ thị trường cận biên lên thị trường mới nổi thứ cấp từ ngày 21/9 đã mở ra cơ hội thu hút dòng vốn ngoại rất lớn.

Hoá giải nỗi lo tỷ giá

Hoá giải nỗi lo tỷ giá

Dù tỷ giá chịu nhiều sức ép từ bên ngoài và cả nội tại cũng như yếu tố mùa vụ, song các chuyên gia nhận định triển vọng ổn định của đồng VNĐ vẫn được duy trì nhờ động lực tăng trưởng kinh tế vững vàng, dòng vốn FDI mạnh mẽ và sự điều hành chủ động của Ngân hàng Nhà nước (NHNN).

Giá vàng bật tăng mạnh mẽ

Giá vàng bật tăng mạnh mẽ

Sau nhiều ngày giảm, giá vàng đã có cú đảo chiều ngoạn mục khi tăng cả triệu đồng mỗi lượng, nhờ hưởng lợi từ đà tăng giá của giá vàng thế giới.

Thị trường bánh trung thu 2026: Chưa sôi động

Thị trường bánh trung thu 2026: Chưa sôi động

Chỉ còn chưa đầy nửa tháng nữa là đến Tết Trung thu. Tuy nhiên, tại hầu hết các tuyến phố, trung tâm thương mại, siêu thị... những gian hàng trưng bày bán bánh trung thu vẫn thưa vắng người mua.

Du lịch Việt Nam hướng tới mục tiêu đón 45 - 50 triệu khách quốc tế

Du lịch Việt Nam hướng tới mục tiêu đón 45 - 50 triệu khách quốc tế

Năm 2026, ngành du lịch đặt mục tiêu đón khoảng 25 - 27 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ 150 - 153 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ du lịch đạt khoảng 1.125 - 1.230 nghìn tỷ đồng, góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng GDP cả nước năm 2026 phấn đấu từ 10% trở lên.

Khám phá hơn 100 đặc sản Cao Bằng tại Hà Nội

Khám phá hơn 100 đặc sản Cao Bằng tại Hà Nội

Trong ba ngày 11-13/9, hơn 100 đặc sản từ các vùng nguyên liệu, làng nghề của tỉnh Cao Bằng được giới thiệu tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, TP Hà Nội trong chương trình “Sức sống hàng Việt”.