Chỉ mới 13% thịt heo vào chợ đầu mối có truy xuất nguồn gốc

Kết quả kiểm tra vào đêm 30-7 tại hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn của Sở Công Thương cho thấy: Chỉ có 3.351 con heo được truy xuất nguồn gốc tại các trang trại (chiếm 35% tổng lượng thịt heo nhập vào các chợ đầu mối). Từ trang trại đến khâu giết mổ, tỷ lệ 35% này “bốc hơi” chỉ còn 21% (1.991 con) do không có việc giám sát của cơ quan thú y, và khi đưa tới hai chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, tỷ lệ này chỉ còn có 13% (1.205 con)...

Ngày 31-7, Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh họp báo, công bố tình hình kiểm tra truy xuất nguồn gốc thịt heo tại hai chợ đầu mối.

Bắt đầu từ ngày 1-8, TP Hồ Chí Minh chính thức kiểm soát toàn bộ thông tin truy xuất nguồn gốc thịt heo kinh doanh tại hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn.

Ông Nguyễn Ngọc Hòa - Phó Giám đốc Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh cho biết: Lượng thịt heo cung ứng cho thị trường TP Hồ Chí Minh thì chợ đầu mối chiếm 80%, hệ thống kinh doanh hiện đại chiếm 16-17%... Vì vậy, nếu kiểm soát được nguồn gốc thịt heo nhập vào các chợ đầu mối thì gần như kiểm soát được nguồn thịt heo cung ứng cho thị trường TP.

Tuy nhiên, kết quả kiểm tra vào đêm 30-7 tại hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn của Sở Công Thương cho thấy: Chỉ có 3.351 con heo được truy xuất nguồn gốc tại các trang trại (chiếm 35% tổng lượng thịt heo nhập vào các chợ đầu mối). Từ trang trại đến khâu giết mổ, tỷ lệ 35% này “bốc hơi” chỉ còn 21% (1.991 con) do không có việc giám sát của cơ quan thú y, và khi đưa tới hai chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, tỷ lệ này chỉ còn có 13% (1.205 con). Trong khi đó, lượng thịt heo vào chợ Bình Điền và Hóc Môn bình quân 8.400 con.

Người tiêu dùng chỉ mới truy xuất được nguồn gốc thịt heo tại kênh phân phối hiện đại.
Người tiêu dùng chỉ mới truy xuất được nguồn gốc thịt heo tại kênh phân phối hiện đại.

Theo ông Hòa, TP Hồ Chí Minh là đơn vị duy nhất thực hiện đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo. Nhưng thực tế, lượng thịt heo cung ứng cho thị trường TP có đến 85% nguồn heo từ các tỉnh nhập vào. Vì vậy, khi thực hiện đề án này phụ thuộc nhiều vào sự hợp tác với các địa phương có nguồn thịt heo cung ứng cho TP, nên cũng gặp không ít khó khăn.

Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo triển khai thử nghiệm từ ngày 16-12-2016 đã nhận được sự tham gia của 25 cơ sở giết mổ, 1.280 cơ sở chăn nuôi ở TP Hồ Chí Minh và 15 địa phương. Sau hơn 6 tháng thử nghiệm, hiện nay tại kênh phân phối hiện đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm...) đã triển khai hoàn tất và đầy đủ truy xuất nguồn gốc thịt heo với hơn 800 điểm bán tại TP Hồ Chí Minh và 50 điểm bán tại các tỉnh, thành thông qua các hệ thống siêu thị Co.op Mart, LOTTE Mart, Aeon…

Theo kế hoạch, sau khi thử nghiệm tại kênh phân phối hiện đại (tháng 12-2016) thì ngày 1-3-2017 triển khai tiếp tại hai chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn và 11 chợ loại 1 của TP. Tuy nhiên, với tình hình thực tế như trên thì việc truy xuất nguồn gốc thịt heo tại hai chợ đầu mối không chuyển biến.

Nhiều ý kiến cho rằng, để đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo khả thi, vấn đề cần làm là bên cạnh vận động, cần có biện pháp chế tài mạnh mẽ tại cơ sở giết mổ. Chỉ cần các lò giết mổ yêu cầu heo phải có nguồn gốc thì lò mổ mới tiếp nhận giết mổ thì khi khi đó sẽ tác động dây chuyền đến các trang trại chăn nuôi. Khi lò giết mổ làm tốt việc truy xuất nguồn gốc, thì chợ đầu mối chỉ cần kích hoạt, kiểm tra, đưa heo ra thị trường tiêu thụ. Dùng cơ chế vận hành của thị trường, thực hiện kiên quyết tại chợ đầu mối thì giải quyết được bài toán truy xuất nguồn gốc tại lò mổ ở các tỉnh.

Ông Hòa cho biết, với những khó khăn như hiện nay tại các chợ đầu mối, Sở Công thương sẽ báo cáo với UBND TP Hồ Chí Minh để có giải pháp xử lý cụ thể.

Thúy Hà

Các tin khác

Hầu hết các dòng xe đời mới đều tương thích tốt với xăng E10

Giá xăng dầu đồng loạt giảm

Từ 16h ngày 2/7, giá bán lẻ xăng dầu trong nước đồng loạt được điều chỉnh giảm, với giá xăng hạ từ 788-1.055 đồng/lít và giá dầu giảm từ 690-977 đồng/lít (kg).

Phường Dương Nội: Số hóa, cập nhật và kết nối dữ liệu hơn 11.000 thửa đất

Phường Dương Nội: Số hóa, cập nhật và kết nối dữ liệu hơn 11.000 thửa đất

Theo Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Dương Nội (Hà Nội) Cấn Thị Việt Hà, việc phân định rõ thẩm quyền giữa các cấp đã góp phần nâng cao chất lượng phục vụ người dân. Công tác chuyển đổi số và đổi mới quản trị trở thành động lực thúc đẩy; vai trò của chính quyền cấp xã từng bước được khẳng định là trung tâm tổ chức thực hiện nhiệm vụ và kiến tạo phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn.

 Ngăn thực phẩm bẩn lên bàn ăn, cần kiểm soát đồng bộ theo chuỗi

Ngăn thực phẩm bẩn lên bàn ăn, cần kiểm soát đồng bộ theo chuỗi

Trong nửa đầu năm nay, 2 vụ việc lớn liên quan đến tiêu thụ, chế biến thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi xảy ra đã gây rúng động dư luận, ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của người tiêu dùng. Câu hỏi đặt ra, kiểm soát dịch bệnh, kiểm soát giết mổ thế nào để ngăn chặn thực phẩm bẩn len lỏi vào trường học, mâm cơm mỗi gia đình?

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia vừa phát đi cảnh báo về một số sản phẩm, hàng hóa bị thu hồi tại nước ngoài trong tháng 6/2026 do không bảo đảm an toàn cho người sử dụng. Các sản phẩm này có khả năng lưu thông tại Việt Nam, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Các ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) tiếp tục được ngành Hải quan triển khai hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng quản lý nhà nước, hỗ trợ công tác chuyên môn nghiệp vụ và tạo thuận lợi cho cộng đồng doanh nghiệp trong quá trình thực hiện thủ tục hải quan.

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Ngày 30/6, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã yêu cầu một nhà thuốc tại xã Đức Trọng niêm phong toàn bộ số thuốc cổ truyền ACTISÔ của Công ty Cổ phần Dược Lâm Đồng vì không đạt yêu cầu chất lượng chỉ tiêu giới hạn cho phép về thể tích theo tiêu chuẩn cơ sở.

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Liên tiếp các vụ phát hiện, bắt giữ thực phẩm nhập lậu, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc cho thấy thực phẩm bẩn vẫn là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Thực trạng này đòi hỏi các giải pháp đồng bộ, từ kiểm soát biên giới đến quản lý lưu thông và nâng cao ý thức tiêu dùng.

Giá vàng trồi sụt, người mua “canh lỗ”

Giá vàng sụt giảm mạnh

Giá vàng thế giới lại thủng mốc 4.000 USD/ounce, đã kéo giá vàng giảm tới 2 triệu đồng mỗi lượng ngay khi mở cửa.

Giá vàng tuột mốc 160 triệu đồng/lượng

Từ 1/7, bán vàng miếng phải nộp thuế

Theo quy định của Luật Thuế thu nhập cá nhân 2025, từ 1/7/2026, thu nhập từ chuyển nhượng vàng miếng phải chịu thuế thu nhập cá nhân với mức thuế suất 0,1%.

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Không chỉ tăng cường kiểm tra, phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhái, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, Công an TP Đồng Nai còn đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp; từng bước xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, lành mạnh, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và doanh nghiệp chân chính.

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Cơ quan Công an và Quản lý thị trường ở Đồng Nai tiến hành kiểm tra và phát hiện hơn 7 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm tại một công ty chuyên sản xuất chân gà rút xương.