Theo nhận định ban đầu, đám cháy tại quán bún ốc trên đường Trần Hưng Đạo, phường Cầu ông Lãnh, TP Hồ Chí Minh khiến khoảng 20m2 khu vực bếp tại tầng 1 cháy và cháy lan lên các tầng trên căn nhà. Căn nhà có 4 tầng với tổng diện tích xây dựng hơn 350m2 .
Thời điểm xảy ra cháy vào ban đêm, chất cháy chủ yếu là vật dụng gia đình nên tỏa ra nhiều khói, khí độc dày đặc và nhiệt lượng cao khiến các nạn nhân không tìm được đường thoát và gây nhiều khó khăn cho cho công tác chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ. Căn nhà chỉ có 1 lối thoát nạn là cửa chính, được lắp đặt cửa cuốn. Bên trên sân thượng có ô thông gió nhưng bị bịt kín bằng lồng sắt.
Các nạn nhân được đưa vào bệnh viện có 4 người tử vong gồm bà Đ.T.K.H. (SN 1985, chủ quán); bé H.N.K. (SN 2023, con chủ quán); L.Q.A. (SN 1990, khách đến chơi ngủ lại) và bé Đ.K.L. (SN 2018, con chị A.). 2 người bị thương gồm T.T.N.K. (SN 2007) và N.T.T.T. (SN 2004, nhân viên quán).
Chiều cùng ngày, người nhà nén đau thương để hoàn tất các thủ tục đưa thi thể các nạn nhân về tổ chức hậu sự. Hai nạn nhân thoát chết vẫn đang được điều trị tích cực tại bệnh viện, trong đó chị K. tổn thương phổi do hít phải khói độc, bong gân chân, có vết thương ngoài da vùng trán.
Tình trạng hô hấp đã ổn định nhưng bệnh nhân K. được nhận định bị bỏng niêm mạc đường hô hấp nên phía bệnh viện tiến hành nội soi phế quản để đánh giá mức độ tổn thương. Bệnh nhân K. tiếp tục hồi sức tích cực và theo dõi nội khí quản để đánh giá tình trạng của phổi.
Về trường hợp chị T. được chẩn đoán có tổn thương phổi do muội than nhiều hơn bên trong. Chị T. bị gãy xương sườn 4-5 bên phải, tràn khí màng phổi phải lượng ít. Bệnh nhân T. được nhập khoa hồi sức tích cực chống độc điều trị theo dõi tràn khí màng phổi, khí dung giãn phế quản.
Nằm trên giường bệnh sau những giờ kinh hoàng trong đám cháy, chị K. thuật lại câu chuyện một cách khó nhọc. Chị K. làm nhân viên của quán được khoảng 2 tháng nay, hàng ngày 21h đêm là quán dọn dẹp nghỉ. Khi vụ cháy xảy ra, chị K. đang ngủ cùng chị T. và một nữ nhân viên khác. 6 người còn lại gồm gia đình chủ quán và người con trai 2 tuổi, một nhân viên nam và một người bạn của chủ quán cùng con gái 7 tuổi ngủ ở các phòng kế bên và trên tầng 4.
Thấy khói và hơi nóng bốc lên chị K., chị T. và một người nữ bỏ chạy ra ngoài nhưng bên ngoài khói đen nồng nặc nên cả 3 chạy ngược vào trong đến vị trí cửa sổ. Cả 3 trèo ra ngoài cửa sổ đứng trên cục nóng máy lạnh. Chị K. ném con gấu bông của mình xuống đất rồi cùng chị T. nhảy xuống và bị thương. Nhân viên nữ còn lại đu song sắt qua nhà kế bên và được cảnh sát cứu.
Sau vụ cháy nghiêm trọng trên, Phòng Cảnh sát PCC và CNCH, Công an TP Hồ Chí Minh đã khuyến cáo các hộ gia đình kết hợp với kinh doanh cần phải có lối ra an toàn. Mỗi gia đình cần thiết phải mở lối thoát nạn thứ 2 trong ngôi nhà của mình.
Trong quá trình di chuyển cần bình tĩnh, tránh hít phải khói, khí độc hoặc bị lửa tạt gây bỏng hoặc cháy quần áo. Trong trường hợp lối thoát qua cửa chính tại tầng 1 đã bị lửa, khói bao trùm thì bình tĩnh và cùng các thành viên trong gia đình tìm lối thoát khác như: di chuyển ra ngoài ban công và sử dụng các phương tiện như thang dây (nếu có), hoặc trong trường hợp cấp thiết có thể sử dụng dây thừng hoặc các dây tự nối bằng các vật dụng như rèm, ga giường, quần, để thoát xuống dưới và ra nơi an toàn.
Có thể di chuyển ra ban công hoặc qua cửa sổ và tìm cách thoát qua các nhà, công trình lân cận; di chuyển lên tầng thượng hoặc lên mái và thoát sang các công trình lân cận (nếu có thể). Trong quá trình di chuyển cần sử dụng khăn, áo thấm ướt bịt vào mũi, miệng nhằm hạn chế hít phải khói, khí độc.
Người dân cần tham gia phong trào "Nhà tôi 3 có" để đảm bảo an toàn cho bản thân và các thành viên trong gia đình trước hỏa hoạn. Trong tất cả các trường hợp, người dân khi phát hiện cháy phải nhanh chóng gọi điện báo cho lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH theo số 114 để kịp thời đến cứu nạn và dập tắt đám cháy.
Với các hộ dân ở nhà hình ống, cần chuẩn bị đầy đủ bình chữa cháy tại nhà, đặc biệt không nên làm lồng sắt bịt kín các lối như ban công và cửa sổ. Trong trường hợp gia đình cơi nới chuồng cọp phải làm lối thoát hoặc chuẩn bị sẵn những thiết bị, dụng cụ và hướng dẫn người nhà (đặc biệt là trẻ em và người già) cách sử dụng khi cần thiết.
Bên trong hiện trường vụ cháy quán ốc khiến 4 người tử vong 
Vụ cháy quán bún ốc khiến 4 người tử vong: Tòa nhà làm quán ăn bị bít bùng, không lối thoát hiểm 
Vụ cháy quán bún ốc: Thông tin về các ca bệnh tử vong và đang cấp cứu tại bệnh viện 
