- Sử dụng thực phẩm có chất tạo nạc sẽ phá hủy AND và gây ung thư
- Triệt phá đường dây mua bán chất tạo nạc quy mô lớn
- Bộ Y tế cấm nhập chất tạo nạc Salbutamol và Clenbuterol
Salbutamol được biết đến là một trong những chất cấm trong chăn nuôi, thời gian gần đây đã bị một số cơ sở chăn nuôi và sản xuất thức ăn chăn nuôi lợi dụng, đưa vào thức ăn gia súc để kích thích tăng trọng, tạo nạc nhằm thu lợi bất chính.
Theo cơ quan chức năng, Salbutamol là hoạt chất rất cần thiết để làm thuốc điều trị hen, viêm phế quản. Nhưng chất này lại nằm trong danh mục chất cấm sử dụng trong chăn nuôi bởi tác hại nghiêm trọng của nó đối với sức khỏe con người. Thời gian qua, cơ quan chức năng đã điều tra phát hiện một số cơ sở chăn nuôi có hành vi trộn hoạt chất này vào thức ăn cho lợn để làm tăng tỷ lệ thịt nạc, giảm mỡ, làm thịt nạc có màu đỏ và đẹp hơn.
 |
Theo đó, chất Salbutamol đã được trộn vào thức ăn cho lợn trước khi xuất chuồng khoảng 1 tháng, thậm chí là 15 ngày để tạo ra lợn siêu nạc. Đặc tính của chất này có tính tồn dư rất lâu trong thực phẩm, dù đã qua chế biến.
Theo các nhà khoa học, Salbutamol được hấp thu dễ dàng qua đường tiêu hóa, vì vậy chất này còn tồn dư trong thịt bao nhiêu thì người sử dụng thịt sẽ hấp thụ bấy nhiêu.
Chất này đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai và trẻ em nhỏ như khiến phụ nữ có nguy cơ mắc ung thư vú, và có thể làm rối loạn giới tính đối với thai nhi ở những phụ nữ đang mang thai. Khi người tiêu dùng ăn loại thịt này sẽ bị tác động lên tim, não, gan, tụy, làm tim đập nhanh, run cơ, tăng huyết áp...thậm chí có thể gây ra ung thư. Nếu bị ngộ độc nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Trong quá trình điều tra xác minh, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường phát hiện 3 Công ty gồm: Công ty TNHH hóa dược Minh Anh; Công ty TNHH hóa dược quốc tế Đông Phương và Công ty hóa dược Minh Hải đã bán chất Salbutamol cho các tổ chức, cá nhân không có chức năng sản xuất, kinh doanh thuốc.
Tuy nhiên, do chưa có cơ sở tài liệu chứng minh số Salbutamol do 3 công ty này bán ra được sử dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi và chăn nuôi, nên chưa đủ căn cứ để xem xét trách nhiệm hình sự. Do đó, Cục cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường đã chuyển hồ sơ đến Cục Quản lý dược để xử phạt vi phạm hành chính đối với 3 công ty này.
