#thực phẩm tương lai

Charlotte Payne, nữ sinh viên Đại học Cambridge đang lấy bằng tiến sĩ, đang thực hiện cuộc nghiên cứu về loài sâu bướm tại một nông trại ở làng Soumousso, phía tây Burkina Faso. Cô nhận định "sâu bướm giúp giải quyết nạn đói" rất hiệu quả.

Một cuộc cách mạng thực phẩm đang diễn ra âm thầm trong một nhà kho bình thường nằm ở khu ngoại ô Van Nuys của thành phố Los Angeles. Một nhóm bạn thành lập doanh nghiệp nông trại gọi là Coalo Valley Farms với tham vọng cung cấp cho mọi người loại thực phẩm tương lai - đó là côn trùng.