#nước mắm Phú Quốc

Từ ngày 27/6 đến 29/6, tại TP Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), diễn ra Festival Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm lần thứ nhất năm 2025 với chủ đề “Hồn túy đảo ngọc”, nhằm tôn vinh giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia – nước mắm Phú Quốc, đồng thời quảng bá ẩm thực, du lịch và thương hiệu chỉ dẫn địa lý được EU công nhận.

“Nước mắm truyền thống Việt Nam không chỉ có mặt trên bàn ăn của người Việt ở khắp nơi mà còn là “hộ chiếu” của ẩm thực Việt Nam bước ra thị trường thế giới”, đó là chia sẻ của các doanh nghiệp (DN) sản xuất, kinh doanh nước mắm truyền thống tại tọa đàm “Nước mắm truyền thống – từ bàn ăn gia đình Việt ra thế giới” Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (DNHVNCLC) tổ chức chiều 17/9 tại TP Hồ Chí Minh.

Nghị định 09/2016/NĐ-CP của Chính phủ (gọi tắt Nghị định 09) quy định các doanh nghiệp (DN) phải bổ sung vi chất dinh dưỡng vào trong sản xuất chế biến thực phẩm. 

Sáng 2-11, tại huyện đảo Phú Quốc, Bộ NN&PTNT phối hợp với UBND tỉnh Kiên Giang, tổ chức Hội nghị bàn giải pháp bảo vệ và phát triển nước mắm truyền thống, gắn với bảo vệ, khai thác bền vững nguồn lợi cá cơm.