#ngộ độc Pate Minh Chay

Sau khi được chuyển về Bệnh viện tỉnh Đồng Nai, một trong hai bệnh nhân ngộ độc pate Minh Chay bị rối loạn tri giác phải thở máy hoàn toàn, người còn lại may mắn hơn đã có những chuyển biến tích cực.

Hơn 10 người được ghi nhận ngộ độc do vi khuẩn Clostridium botulinum sau khi sử dụng thực phẩm Minh Chay, trong đó phần lớn phải thở máy, liệt cơ, tiên lượng rất nặng. Đây là ngộ độc rất hiếm gặp, ít xảy ra nên các công ty dược trên thế giới không mặn mà sản xuất thuốc giải.

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) vừa có văn bản yêu cầu sở NN&PTNT các địa phương trên phạm vi toàn quốc rà soát, có biện pháp xử lý sản phẩm "pate Minh Chay" có độc tố Clostridium botulinum.

Đến thời điểm này, tại TP Hồ Chí Minh ghi nhận có 7 bệnh nhân do ăn pate Minh Chay đang được điều trị tại các bệnh viện. Các bệnh nhân đang theo dõi ngộ độc botulinum nghi do ăn pate chay đóng hộp bị nhiễm khuẩn.