Trong khuôn khổ kỳ Hội chợ đấu giá Nấm quý quốc tế thường niên lần thứ 19, diễn ra tại đại sảnh tòa lâu đài Grinzane Cavour nổi tiếng ở ngoại vi thị trấn Alba, phía tây bắc Italy vào ngày 12-11 vừa qua, một cục nấm trắng đặc sản của vùng Alba có trọng lượng 850g, đã được bán với giá cao kỷ lục là 85.000 euro.
Tại phiên đấu giá ở tòa pháo đài Castle of Grinzane Cavour, diễn ra vào ngày 13-11 vừa qua trong khuôn khổ kỳ Hội chợ nấm cục trắng thường niên, đang được tổ chức tại tỉnh Cuneo phía tây Italia, một khối nấm cục trắng nặng 1.170g đã được bán với giá 100.500 euro.
"Thiên nhiên đã sinh ra các giải pháp trong hàng trăm ngàn năm nay. Chúng ta chỉ là phát hiện ra các giải pháp này" - Sue Van Hook, nhà nghiên cứu nấm làm việc cho Công ty Ecovative cho hay.
