#nấm men

Tìm được 1 kết quả

Thợ ủ, nấm men và cơn say

Thợ ủ, nấm men và cơn say

Từng có giai đoạn, chúng ta tranh cãi về bia, coi người thợ chỉ làm ra dịch nha, còn men mới tạo nên thứ chất lỏng thú vị ấy. Giáo sư Andrei Buckareff không tin vào điều này, bất chấp quan niệm của nhiều triết gia về sự hạn chế trong hành vi của bản thể con người. Một sự hạn hẹp về quyền tự quyết, phớt lờ sự thật rằng mỗi việc chúng ta làm đều chịu chi phối bởi môi trường, và khi đó chúng ta cũng tác động lại thế giới xung quanh theo nhiều cách khác nhau, vượt qua khỏi ranh giới cơ thể người.