Nâng cao giá trị của nấm hương bằng tách chiết hoạt chất hỗ trợ điều trị ung thư
Sau gần 20 năm nghiên cứu, ứng dụng và triển khai thành công, quy trình sử dụng sóng siêu âm để trích ly hoạt chất Lentinan từ nấm hương của Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Bằng độc quyền giải pháp hữu ích tháng 9/2020.