TS. Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) -Bộ Y tế, cho biết, Việt Nam có khoảng 328 cơ sở sản xuất rượu lớn với sản lượng 360 triệu lít/năm và 320 cơ sở sản xuất nhỏ có sản lượng dưới 1 triệu lít/năm, hộ gia đình tự sản xuất khoảng 250 triệu lít/năm.