Chúng tôi đã tới thung lũng Almaden và được người địa phương cho biết: Quả sim Cali có chứa nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất rất cần cho cơ thể, tăng cường khả năng chống tia tử ngoại, chống ung thư... nên 10 năm qua nó đã được các nhà di truyền - chọn giống ở California nghiên cứu, để đến nay trái sim Cali to như chúng ta đã thấy