Cá nóc - Nhật Bản
Cá nóc nổi tiếng độc với đủ lượng chất độc tetrodotoxin để giết người. Chỉ có những đầu bếp được huấn luyện kỹ trong 2 hay 3 năm mới được phép chế biến món này. Một số đầu bếp còn cố tình để lại một ít chất độc để gây cho thực khách cảm giác tê tê đầu lưỡi và môi khi ăn.
Hachinoko (ấu trùng ong) - Trung Quốc và Nhật Bản
Đây là món phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản (nơi được gọi là hachinoko). Ấu trùng được chiên giòn với nước tương và đường. Khi ăn có vị ngọt thanh.
Chuột lang - Peru
Người
Nước tiểu bò - Ấn Độ
Nhiều người Hindu tin rằng nước tiểu bò có giá trị liệu pháp nên nó được bán rộng rãi ở Ấn Độ cùng với sữa và yaourt.
Dương vật bò
Dương vật thường được luộc, tiềm hay chiên và cũng có thể được ăn sống. Một số người phương Tây so sánh vị dương vật giống như mực ống nấu quá chín.
Bánh sandwich óc bê
Trước khi xuất hiện bệnh bò điên, món sandwich kẹp óc bê luôn có trên thực đơn ở
Nhện lông (tarantula) - Campuchia
Nhện lông chiên giòn là món khoái khẩu của người Campuchia. Ở tỉnh Skuon người dân địa phương ăn món này như là món bánh snack hàng ngày. Món này "ghê" ở chỗ là bên ngoài thì cứng giòn mà bên trong lại... mềm nhũn!
Đầu cừu (Smalahove) - Na Uy
Đây là món ăn truyền thống cho dịp lễ Noel ở Na Uy. Món Smalahove được thực hiện như sau: đầu cừu non bỏ lông và óc sau đó luộc kỹ trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Tai và mắt được ăn trước, khi còn nóng, rồi mới tới phần còn lại của đầu cừu non. Lưỡi và cơ mắt được coi là phần ngon nhất của món này.
Óc khỉ - Trung Quốc
Tại một số vùng của Trung Quốc, óc khỉ được ăn sống. Và món này được thưởng thức bằng cách múc óc trực tiếp từ sọ khỉ