Khi nấu chín đủ chia thành 3.000 đĩa súp đậu đậm đặc, khiến du khách đang nghỉ hè tại thị trấn Asparukhovo, tỉnh Varna ven bờ biển Đen nô nức rủ nhau xếp hàng mua thưởng thức. Số tiền thu được dành để trợ giúp ngôi trường dành cho trẻ em khiếm thị ở địa phương.
Theo bếp trưởng Bachvarov, thì chiếc nồi khổng lồ được ông đặt làm riêng, cấu thành từ 200kg đồng thau có dung tích là 0,7m3. Còn chiếc gáo chuyên dụng để khuấy múc có thể chứa tối đa 15 lít súp mỗi lần múc. Để đậy nắp nồi trước khi nấu cần phải dùng đến cần cẩu.
Chuyên gia ẩm thực Bachvarov cho biết, súp đậu trắng là món ăn cổ truyền tiêu biểu của dân tộc Bulgaria